Компоты

Абрикосовый компот на зиму без косточек – рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Описание

Абрикосовый компот на зиму – это напиток из натуральных продуктов, который совсем просто приготовить в домашних условиях. Почти каждая хозяйка в свой список домашних заготовок включает такой вид компота, потому что он экономен при консервации, при этом обладает невероятным вкусом и ароматом. Таким напитком можно наслаждаться всю зиму, а также им можно угощать гостей.
При консервировании абрикосового компота нужно быть особо внимательным, чтобы в баночку с абрикосами и в сироп ничего не попало. Это нужно для того, чтобы со временем компот не помутнел, и чтобы лишний раз не расстраиваться.

Еще важный момент в приготовлении абрикосового компота заключается в том, что, когда сок выпивается, фрукты выбрасывать не нужно, их можно использовать в качестве начинки для приготовления разнообразной выпечки или использовать в качестве наполнителя для мороженого, а можно просто насладиться мочеными абрикосами.
Сделать абрикосовый компот можно по-разному, даже с косточками можно закрыть, но тогда такой напиток нужно будет обязательно использовать в течении года. В данном пошаговом фото рецепте абрикосовый компот на зиму закрываем без косточек. Быстрого и легкого вам приготовления!

Ингредиенты

Абрикосовый компот на зиму - рецепт приготовления

1

Для консервирования абрикосового компота в домашних условиях фрукты желательно выбирать твердые, при этом они должны быть спелые. Вначале их нужно тщательно вымыть и отсоединить от косточек.

абрикосовые половинки
2

Подготавливаем две литровые баночки и заполняем их абрикосами до середины.

подготовка банок
3

Можно посмотреть на фото, где показывается как должны выглядеть банки с абрикосами. Если вы хотите, чтобы фруктов было больше, чем компота, то абрикосы можно добавить, это не предел.

фрукты в баночках
4

Для того чтобы приготовить сироп для компота, нужно в кастрюлю с водой высыпать подготовленный сахарный песок, все перемешать и поставить на средний огонь.

сварим сахарный сироп
5

Сахарный сироп нужно довести до кипения, при этом не забываем помешивать, чтобы сахар не пригорел. После прокипятим еще две минутки.

варка сиропа
6

Когда сироп довели до готовности, медленно разливаем его по баночкам с абрикосами и плотно закрываем крышками.

абрикосы в сиропе
7

Теперь полные баночки нужно простерилизовать, а для этого необходимо подготовить глубокую емкость с прикрытым дном (салфеткой или полотенцем, чтобы банки не соприкасались с дном). В нее ставим баночки и наливаем воду по их плечики. Отправляем на средний огонь, через десять минут снимаем.

стерилизация компота
8

После всей процедуры нужно закатать абрикосовый компот, поставить в темное место и накрыть теплым покрывалом. Зимой можно открывать и наслаждаться вкуснейшим натуральным компотом из абрикосов.

закатаем компот на зиму

Похожие рецепты