Варенье

Апельсиновое варенье – простой рецепт с фото, как в домашних условиях сварить с кожурой

Описание

Апельсиновое варенье отлично подойдёт к чаепитию. Его можно просто в блюдце наложить, а можно испечь пирог с апельсиновой прослойкой, очень даже оригинально получится, а главное – гости будут сыты и довольны. Также такое варенье подойдет к любой другой выпечке.
Данный десерт очень легко приготовить в домашних условиях, серьезные усилия не потребуются. Если вы решили серьезно подойти к приготовлению заготовок на зиму, то простой рецепт апельсинового варенья отлично впишется в ваш ассортимент рецептов, наверняка, и без того довольно многообразный.
Такое лакомство, как апельсиновое варенье, можно приготовить не только в летнюю пору, так как апельсины можно купить в любое время. Стоит заметить, что это экономный вариант приготовления вкуснятины на зиму, потому что кожуру (цедру) апельсинов мы не выбрасываем, а варим вместе с дольками фрукта. Так достигается оригинальный вкус и по объёму варенья выходит больше.

Приступайте к приготовлению замечательного апельсинового варенья с помощью приведенной далее пошаговой инструкции с фото.

Ингредиенты

Апельсиновое варенье - рецепт приготовления

1

Вначале хорошо промоем апельсины, очистим их от кожуры, но цедру не выбрасываем, она является частью ингредиентов этого вкуснейшего апельсинового варенья. Очистки помещаем в кипяток на час или полтора часа. Когда вода начнет остывать, ее нужно будет заменить кипятком и так несколько раз (это нужно для того, чтобы убрать горечь из апельсиновых корок).

кожура апельсина
2

А тем временем дольки апельсинов нужно порезать на небольшие кусочки и поместить их в кастрюльку, в которой будет вариться варенье. Туда же к кусочкам апельсина добавляем цедру и высыпаем подготовленный сахар. Все необходимо перемешать и поставить варить на медленный огонь на полчаса.

апельсины с цедрой
3

Время подошло, теперь нужно отставить варенье тоже на полчаса. Такую процедуру нужно повторить пару раз, чтобы довести десерт до густой консистенции.

варка варенья
4

Вкусное и ароматное апельсиновое варенье готово, можно начинать консервировать. Главное - не доваривать сироп до темного цвета, он должен остаться золотистым. Приятного аппетита!

варенье из цитрусовых фруктов готово

Похожие рецепты