Варенье

Айвовое варенье – лучший рецепт с фото правильного приготовления дольками

Описание

Айвовое варенье сможет сварить в домашних условиях даже самая неопытная хозяйка. Хоть и готовится такой десерт немало времени, но процесс приготовления очень легок и прост. Чтобы вкусно приготовить варенье из долек айвы, делать что-то невероятное не нужно, достаточно отобрать спелые и сочные плоды. Еще вам нужно будет сварить сироп для варенья, чтобы сладость ощущалась в меру, придерживайтесь мерок – 1 стакан сахара на 1 стакан отвара из очисток айвы.
Полезные свойства айвы используют не только в кулинарии, в частности, для приготовления заготовок на зиму и в последующем для пополнения в организме полезных микрокомпонентов, а также в косметологии. Так, например, из данного фрукта изготовляют различные маски, которые благотворно воздействуют на кожу. Они обладают антисептическими свойствами, а кроме того отлично увлажняют кожу. Впрочем, эта тема для отдельной статьи, а мы вернемся к вопросу о том, как правильно сварить варенье из айвы.  
Айвовую вкуснятину можно просто есть вприкуску с чаем и булочкой, а можно удивить своих близких и приготовить пирог с айвовым вареньем. Для разнообразия в айвовое варенье можно добавить сок лимона, это придаст ему немного кислоты и привлекательней станет аромат лакомства.
Не будем терять драгоценные минуты и приступим к приготовлению вкуснейшего айвового варенья дольками на зиму, для этого прилагается лучший рецепт с фото и пошаговой инструкцией.

Ингредиенты

Айвовое варенье - рецепт приготовления

1

Для приготовления айвового варенья в домашних условиях нужно обязательно хорошо промыть подготовленные фрукты и просушить их полотенцем.

айва желтая
2

Затем вырежем все внутренности и достанем косточки, но их мы не выбрасываем, а помещаем в кастрюльку с водой и доводим до кипения.

фруктовые очистки
3

Теперь айву порежем равномерными тонкими дольками.

нарезать дольками
4

Возьмем кастрюльку с кипящим отваром и процедим его через сито. После этого зальем им уже порезанные дольки фрукта и снова ставим на средний огонь. Как только айвовая смесь закипела, варим еще десять минут и снимаем с огня. Дольки плода нужно достать, а полученный отвар пропустить через сито, добавить в него сахар и поставить варить. В готовый сироп насыпать остывшие дольки айвы и довести до кипения.

варим айву
5

После того как айвовая сладость закипела, проварим еще 5 минут и убираем с огня. Полученную смесь нужно охладить, а потом снова варить до кипения (такую процедуру проводим 3 раза). Когда довели до кипения в третий раз, делаем медленный огонь и варим до готовности. Готовое айвовое варенье должно получиться нежным и мягким. Поверьте, это очень вкусное и, самое главное, полезное лакомство на зиму!

варенье дольками готово

Похожие рецепты