Блюда из мяса

Вкусная сочная баранья нога, запеченная в духовке в вине целиком, – простой рецепт с пошаговыми фото, как правильно приготовить блюдо, фаршированное овощами, в фольге

Описание

Баранья нога в духовке — вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, которое станет идеальным украшением праздничного стола. Готовка в домашних условиях не покажется сложной, ведь имеется наглядный простой пошаговый фоторецепт, расположенный ниже. Просто следуйте инструкции — и у вас все получится. Сколько запекать мясо целиком? Общее время готовки составит примерно три часа.
Совет! Баранья нога не нуждается в мариновании перед запеканием в духовке. Благодаря правильно подобранным ингредиентам и использованию вина кушанье получится сочным, аппетитным, мягким.

Чтобы вам было проще и удобнее делать баранью ногу, запеченную в духовке, мы подготовили наглядный рецепт с пошаговыми фото. По нему правильная готовка кушанья не составит труда. Можно будет легко запечь мясо, фаршированное овощами, в духовке так, чтобы его вкус приятно порадовал каждого.
Калорийность блюда составляет 153 килокалорий на 100 граммов. Это низкокалорийное кушанье, состав которого богат полезными элементами и витаминами. Можно смело включать кушанье в свой рацион ввиду его полезности, оно точно не навредит вашей фигуре.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Баранья нога в духовке - рецепт приготовления

1

Возьмите баранью ногу, которая выступает основным ингредиентом нашего пошагового фоторецепта, помойте и обсушите ее. Затем срежьте пленочку и лишний жир.

2

Далее очистите морковь и чеснок, помойте и обсушите овощи. Морковь нужно нарезать полосочками и кружочками.

3

Теперь баранью ногу нужно нашпиговать овощами. Для этого делайте надрезы на тушке и укладывайте в них морковь.

4

Аналогично нужно начинить мясо зубчиками чеснока.

5

Теперь возьмите противень и смажьте его маслом. Уложите баранью ногу, а рядом — оставшиеся овощи. Также нужно очистить сельдерей, помыть и обсушить. Нарежьте его кусочками и уложите рядом с мясом.

6

После этого нужно хорошенько натереть мясо солью.

7

Затем нарежьте свиное сало тоненькими кусочками и уложите сверху на мясо.

8

Налейте половину стакана сухого вина и разбавьте его водой. Вылейте вино в противень. Укройте мясо фольгой и отправьте в духовку, которая была предварительно разогрета до температуры 200 градусов. Жарить нужно на протяжении около 2-2,5 часов. Далее нужно снять фольгу и продолжить выпекание кушанья на протяжении еще пятнадцати минут.

9

Вот и все, баранья нога, сделанная в домашних условиях в духовке по пошаговому фоторецепту, готова. Можно доставать ее из духовки, перекладывать на блюдо и подавать на стол. Вы будете приятно удивлены вкусом, ароматом и сытностью. Как видите, приготовить кушанье дома несложно, поэтому можете смело приступать к готовке. Приятного аппетита!

Похожие рецепты