Борщ

Вкусный борщ московский – классический рецепт с пошаговыми фото приготовления с копченостями в мультиварке

Описание

Борщ московский – это восхитительное блюдо, с которым наверняка многие знакомы не понаслышке. Данное кушанье несколько отличается от привычных для нас рецептов приготовления других разновидностей угощения, и прочитав наши рекомендации с пошаговыми фото, вы поймете почему.
Приготовить такую вкуснятину можно как на плите, так и в мультиварке. Более того, если у вас под рукой есть этот кухонный гаджет, то сваренный в нем московский борщ получится не только очень вкусным, но еще и не потеряет свой насыщенный цвет.
В классическом рецепте приготовления существует небольшая тайна, знание которой позволяет сделать блюдо невероятно вкусным. Дело в том, что для готовки такого блюда используется как квашеная капуста, так и свежая, которую нарезают соломкой. Такая форма придает привычному кушанью немного иной вид, что является его особенностью.

Технология приготовления московского борща очень простая, хотя и состоит из большого количества шагов. Технологическая карта такого блюда в виде пошагового рецепта с фото находится у вас перед глазами, поэтому вы можете запросто сварить вкусное кушанье с копченостями и свеклой для себя и своей семьи, затратив при этом совсем немного времени.
Копченые колбаски, которые используются в данном рецепте, вы можете нарезать заранее, а затем заморозить до надобности. Так они дольше сохранятся, а у вас всегда будет возможность приготовить блюдо с ароматными продуктами.
Подача московского борща к столу – настоящий праздник для вашей семьи, потому что они нескоро забудут вкус этого сытного угощения! Приготовьте его по нашему рецепту с пошаговыми фото, и вы наверняка не пожалеете!

Ингредиенты

Борщ московский - рецепт приготовления

1

Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты, выложив их перед собой, чтобы убедиться, что всего в достатке.

2

Овощи промойте в проточной воде и очистите от кожуры, после чего промойте еще раз.

3

Две свекольных головки натрите на крупной терке. Остальные две нарежьте мелкой соломкой, как показано на фото.

4

Картошку необходимо порезать брусками, которые должны быть ненамного толще свекольной соломки.

5

Морковь нарежьте таким же образом, как и свеклу.

6

Репчатый лук опустите в воду на несколько секунд, чтобы при нарезке он не щипал глаза, после чего нарежьте его маленькими кубиками.

7

Помидоры, сладкий перец и сельдерей следует нарезать тонкими дольками.

8

Теперь настало время нашинковать капусту. Нарезать ее необходимо не очень тонкой соломкой, а не так, как обычно режут ее на борщ.

9

Квашеную капусту добавьте к нарезанной белокочанной. Перемешайте продукты, чтобы они равномерно смешались друг с другом.

10

Копченые колбаски нарежьте так, как вам наиболее удобно. Самый оптимальный вариант – нарезать их кружочками.

11

Подготовьте мультиварку, убедитесь, что ее чаша чистая, после чего можете начинать складывать в нее нарезанные продукты.

12

Очередность закладывания ингредиентов не имеет значения.

13

Когда все продукты будут в чаше, залейте их питьевой водой и добавьте соль, лавровый лист и перец по вкусу.

14

Включите режим «Пароварка» на сорок минут и перекройте выпускной клапан гаджета, чтобы борщ варился в собственном пару. По истечении указанного времени откройте крышку и попробуйте блюдо на соль.

15

При необходимости добавьте еще немного специй, а затем дайте кушанью немного настояться. Далее можете перелить его в порционные тарелки и подать к столу. Московский борщ, приготовленный по нашему рецепту с пошаговыми фото, понравится вам и вашей семье. Приятного аппетита!

Похожие рецепты