Борщ

Классический вкусный красный борщ с квашеной и свежей капустой и мясом - фирменный рецепт приготовления с пошаговыми фото, как правильно варить со свининой и свеклой

Описание

Борщ с квашеной капустой — интересное и вкусное кушанье, которое очень просто сварить на свиной лопатке по пошаговому фоторецепту в домашних условиях. Блюдо будет очень ароматным, аппетитным и сытным. Оно точно понравится домочадцам, особенно осенью и зимой,когда на улице холодно. Технология приготовления классического блюда несложна, а правильно сварить классический борщ удастся достаточно быстро.
Совет! В состав кушанья можно дополнительно включить любимые специи. Ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения.

Итак, давайте приготовим блюдо со свеклой и свининой в домашних условиях. Красный борщ с квашеной и свежей капустой и мясом легко сделать по пошаговому фирменному фоторецепту, который представляет собой наглядную инструкцию. Классическое кушанье точно понравится и приятно удивит насыщенностью вкуса, ароматом и сытностью.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!
 

Ингредиенты

Борщ с квашеной капустой - рецепт приготовления

1

Начинать готовку борща с квашеной капусты по пошаговому фоторецепту нужно с подготовки картофеля. Его следует очистить от кожуры, помыть, обсушить и нарезать некрупными кубиками. Мясо обмойте, нарежьте удобными кусками и отправьте в кастрюлю. Залейте продукт холодной водой и установите емкость на плиту. Отварите свиную лопатку до готовности, снимая пену при ее появлении. После этого в кастрюлю следует добавить картошку и продолжить варку на протяжении десяти минут.

2

В это время очистите морковь, свеклу и репчатый лук. Нарежьте ингредиенты соломкой и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Нужно слегка обжарить овощи.

3

Теперь нужно добавить в сковороду томаты. Огонь установите ниже среднего и продолжите тушение ингредиентов на протяжении пятнадцати минут.

4

Далее следует помыть, обсушить и тонко нашинковать белокочанную капусту. Ботву свеклы также моют и мелко режут. Выложите оба ингредиенты в кастрюлю с мясом и картофелем.

5

Практически сразу можно добавлять в состав подготовленную зажарку. Теперь накрывайте кастрюлю крышкой, устанавливайте минимальный огонь и оставляйте первое блюдо томиться на протяжении 25-30 минут.

6

Осталось добавить соль и черный молотый перец, перемешать борщ и выключить. Дайте ему настояться на протяжении хотя бы сорока минут, но если есть время, оставьте на всю ночь.

7

Теперь борщ с квашеной капустой, приготовленный по наглядному рецепту с пошаговыми фото, можно разливать по тарелкам и пробовать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты