Кексы — вкусная и ароматная выпечка, которую просто приготовить в домашних условиях. Можно легко сделать банановый, шоколадный, сметанный, лимонный, морковный, творожный, тыквенный и любой другой кекс. Тесто для блюда традиционно делают на молоке, сметане или кефире, иногда с добавлением творога. Отдельные пошаговые рецепты с фото в этом разделе предполагают и другие варианты.
Интересный вариант — столичный десерт. Он представляет собой выпечку с изюмом и ванилью. Классический рецепт кекса не менее популярен. Это аппетитная выпечка на молоке или сметане, которая идеально дополнит собой чаепитие.
Каким добавкам отдать предпочтение для приготовления кушанья в домашних условиях? По желанию можно позаботиться о дополнительных ингредиентах в составе, чтобы выпечка получалась более вкусной, ароматной и аппетитной. Среди популярных добавок выделяют изюм, чернослив, курагу и другие сухофрукты, яблоки и различные фрукты, ягоды, мармелад, орехи. Для украшения задействуют сахарную пудру, кокосовую стружку, измельченные орешки. Руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями для выбора лучшего варианта.
Как готовить кекс? Удобнее всего воспользоваться духовкой или мультиваркой (режим «Выпечка» или «Торт»). Если нужно сделать десерт максимально быстро, то есть возможность воспользоваться кружкой с тестом, которую отправляют в микроволновку. В этом случае готовка не превысит 5 минут. Если вам требуется сделать большой кекс, то в этом может помочь хлебопечка.
Совет! Кексы можно делать порционными в специальных формочках (железных или силиконовых). Не менее популярный вариант — большой кекс, который делают в стандартной форме, как для торта.

Выделяют постные или вегетарианские кексы. Их главное отличие заключается в том, что в тесте нет яиц и молочных продуктов. Диетические варианты предполагают замену пшеничной муки ржаной, рисовой, отрубями или хлопьями. Это позволяет значительно снизить калорийность кушанья, а значит, не набрать лишних килограммов.
На этой странице мы подготовили для вас немало подробных рецептов, которые проиллюстрированы пошаговыми фото. Каждый из них представляет собой наглядную инструкцию, по которой готовить очень просто. Сделать аппетитный кекс не составит труда. Достаточно следовать рекомендациям — и все обязательно получится. Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!