Мясные салаты — это вкусные и сытные блюда, которыми можно дополнить повседневный или праздничный стол, например, на день рождение или юбилей. По сути, кушанье может похвастаться огромным количеством вариаций. Оно способно заменить собой второе блюдо, причем вместе с гарниром.
В качестве мясной составляющей можно использовать практически любой вариант, например, курицу (она лучшая основа для легких салатов), индейку (мясо считается низкокалорийным, диетическим и полезным), телятину, свинину, говядину, крольчатину и любое другое мясо. Продукт может быть жареным, вареным, маринованным (это встречается в рецептах восточных кухонь, в частности, в корейской), вяленым, копченым или сделанным на гриле. Некоторые используют в качестве ингредиента и фарш, добавляя его в жареном виде или делая отварные фрикадельки. Подойдут и копчености, например, колбаса, ветчина, или субпродукты, в том числе сердечки, желудочки, печень, язык.
Другие ингредиенты подбираются в зависимости от выбранного пошагового фоторецепта или предпочтений кулинара. Отличным дополнением к мясу станут болгарский перец, огурцы (и соленые, и свежие), репчатый лук, морковь, помидоры, грибы, сыр, куриные яйца, фасоль и многие другие ингредиенты. Мясные салаты могут быть совсем простыми и обычными, с готовкой которых справится даже начинающая хозяйка, так и более сложными слоеными, требующие некоторой сноровки во время готовки.
В качестве заправки классическим вариантом считается майонез. Тем хозяйкам, которые хотят уменьшить калорийность или изменить уже поднадоевший вкус, стоит присмотреться к различным соусам, например, сметанному, чесночному, грибному или томатному в зависимости от рецепта блюда и технологической карты с продуктами в составе. В отдельных случаях интересным вариантом становится даже рыбная заправка. Можно поэкспериментировать и создать собственный рецепт соуса.
Совет! Можно позаботиться и об эффектной подаче в домашних условиях. Интересно смотрится мясной салат в помидорах, болгарских перцах, баклажанах, кабачках. Получаются классические фаршированные овощи, которые являются очень вкусным и сытным кушаньем. Такое блюдо подойдет не только для праздничного стола, но и в качестве самостоятельного приема пищи.

Достаточно подготовить все необходимые продукты в соответствии с выбранным простым пошаговым рецептом с фото, и тогда можно приступать к приготовлению салата «Купеческий», «Мясной орех», «Оливье», «Мясное ассорти» или другие новые и классические варианты. В рецептах подробно описана технология приготовления, поэтому у вас все получится. Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!