Сырники — это аппетитное кушанье, которое относится к русской, белорусской и украинской кухням. Иногда блюдо называют «творожниками», так как готовят его чаще всего именно из творога, иногда с добавками. Следует знать, что в классический вариант сырников мука не добавляется, в составе творог, куриные яйца и сахар. Но современные вариации блюда иногда предполагают использование муки или манки. Это делает кушанье более сытным, а также оно отлично держит форму.
Сырники — это нежный десерт из творога, который многим знаком с детства. Это блюдо часто готовят в детских садиках, а также многие помнят его из школьных и университетских столовых. Повторить создание шедевра в домашних условиях будет достаточно просто, особенно если придерживаться пошагового фоторецепта. В результате получится сытный завтрак, полдник или дополнение к обеду.
Изначально сырники имели предельно простую рецептуру. Со временем повара модернизировали рецепт, используя добавки, экспериментируя с тестом. Как результат, появилось немало вариаций кушанья, и каждая из них по-своему интересна. Вы можете выбрать один из предложенных вариантов готовки, посмотрев рецепты с фото, или создать свой.
Где нужно готовить сырники? Можно воспользоваться обыкновенной сковородой, которую отправляют на плиту. Помощниками для приготовления кушанья могут выступать духовка и мультиварка (режим «Жарка» или «Выпечка»). Если следовать предложенным пошаговым фоторецептам, то классические и оригинальные творожные сырники обязательно получатся пышными и вкусными.
Каким добавкам отдать предпочтение? Классические сырники состоят из творога без добавок. Для усиления вкуса и аромата по желанию можно добавить фрукты, ягоды, орехи, мармелад. Учитывайте, что любая добавка должна быть очень мелко нарезана или измельчена удобным способом. Если кусочки будут очень крупными, высока вероятность того, что блюдо не сможет держать форму.

Чем дополнить блюдо? К сырникам отлично подходит сметана, джем или варенье. Можно дополнить кушанье свежими фруктами, ягодами, орехами или просто присыпать сахарной пудрой. Получатся вкусно и аппетитно.
На этой странице мы собрали для вас большое количество наглядных рецептов с пошаговыми фото. Они помогут приготовить классические, диетические или оригинальные сырники с начинкой или без. Достаточно выбрать желаемый вариант — и можно приступать к готовке. У вас все обязательно получится. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!