Чесночные стрелки на зиму - пошаговый рецепт с фото, как приготовить заготовку в домашних условиях
Чесночные стрелки на зиму – очень полезная заготовка, которая добавляется практически во все блюда, для усиления и насыщения их аромата и вкуса. Также чеснок используется для того, чтобы каждое приготовленное блюдо становилось еще и полезной пищей. Научно доказано, что это растение обладает сильнейшими лечебными свойствами от многих простудных заболеваний. Поэтому чеснок рекомендуется регулярно использовать в пищу, даже в том случае, если этот продукт не очень вам нравится.
В домашних условиях приготовить чесночные стрелки на зиму можно по-разному. В некоторых случаях, его маринуют или просто засаливают с добавлением различных специй. В данном же пошаговом фото рецепте стрелки чеснока подвергаются процессу заморозки. Причем к чесночному растению добавляется еще укроп и зеленый лук, благодаря которым заготовка из чеснока получается вдвойне полезнее. Замораживать чесночные стрелки можно как в любой стеклянной баночке, так и в специальных контейнерах для заморозки. В любом случае срок хранения полезной заготовки достигает одного года, что позволяет круглогодично наслаждаться ее полезными свойствами.
Приступим к приготовлению чесночных стрелок на зиму!
Чесночные стрелки на зиму - рецепт приготовления
Для чесночной заготовки необходимо использовать только молодую зелень чеснока. В таком случае заготовленные ароматные стрелки получатся достаточно хрустящими и сочными. Приступим к тщательному промыванию чесночного растения.
Чистые стрелки чеснока порубим небольшими частями.
Нарезанную зелень необходимо измельчить. Для этого можно воспользоваться блендером.
Теперь подготовим укроп и зеленый лук. Их также хорошенько промываем, после чего просушиваем салфетками. Далее крупно нарежем зелень.
Подготовленную зелень измельчаем в блендере, а потом полученную ароматную массу смешиваем с измельченной чесночной смесью.
К смешанным витаминным ингредиентам добавляем растительное масло и соль.
Все тщательно перемешиваем, после чего чесночная заготовка будет практически готова. Осталось поместить ее в подготовленные баночки или специальные контейнеры и отправить их замораживаться в морозильную камеру. Буквально через сутки масса из стрелок чеснока, укропа и зеленого лука окончательно будет готова для зимнего периода. Приятного аппетита!
