Зелень

Чесночные стрелки с солью – рецепт с пошаговыми фото того, как приготовить на зиму в домашних условиях

Описание

Чесночные стрелки с солью – это рецепт для тех, кто не привык выбрасывать продукты. Казалось бы, для чего вообще могут пригодиться стрелки чеснока? Но на самом деле, если все сделать правильно, можно приготовить отличную закуску, аромат и вкус которой не будет ничем уступать зубчикам чеснока.
Такой рецепт очень понравится хозяюшкам, которые не привыкли выбрасывать какие-либо продукты, предпочитая консервировать их или сохранять каким-либо другим образом.
Чесночные стрелки, между прочим, очень полезный продукт! Наверняка, мало кто знает, что в состав такой зелени входит просто огромнейшее количество витаминов В и С, а также органические кислоты и пищевые волокна. На основе чесночных стрелок в народной медицине готовят полезные отвары и настойки, которые оказывают лечебное влияние на желудочно-кишечный тракт и пищеварительную систему в целом. Также отвары из чесночных стрелок помогают при стенокардии, артрите, сахарном диабете и катаракте. Поэтому, как вы можете видеть, выбрасывать чесночные стрелки – настоящее кощунство!
Приготовить закуску из чесночных стрелок с солью сможет любая хозяюшка, так как это невероятно просто. Вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом, в котором также есть фото процесса готовки, и тогда вы увидите, как правильно засолить чесночные стрелки на зиму.

Ингредиенты

Чесночные стрелки с солью - рецепт приготовления

1

Подготовьте необходимое количество чесночных стрелок, сложите их в широкую миску и залейте холодной водой, чтобы отошла вся грязь и пыль. После этого воду следует вымыть, а стрелки чеснока – выложить на вафельное полотенце.

ингредиенты для заготовки
2

Следующим шагом приготовьте блендер, так как он понадобится для того, чтобы измельчать чесночные стрелки. Закладывайте их в блендер порционно, чтобы не перегружать машину слишком сильно.

стрелки чеснока
3

Результат измельчения стрелок чеснока должен выглядеть примерно так, как показано на фото. Убедитесь, что в полученной смеси не осталось недорезанных кусочков.

измельчаем зелень
4

Переложите чесночную массу в контейнер и засыпьте солью, тщательно все это перемешав. Наполните контейнер до конца, утрамбовывая его содержимое, после чего засыпьте верхнюю часть солью и закройте крышку контейнера.

добавляем соль
5

На этом заготовка соленых стрелок чеснока окончена! Можете добавлять их к любым блюдам, закрывать на зиму или же есть вприкуску с черным хлебом.

стрелки чеснока с солью на зиму

Похожие рецепты