Цукаты из тыквы в духовке – простой пошаговый фото рецепт приготовления на зиму в домашних условиях

цукаты из тыквы
1 Порция15 минут

Описание

Описание: 

Цукаты из тыквы – прекрасное лакомство, изготовление которого в данном фото рецепте происходит путем высушивания тыквенных кусочков в духовке. Также такую сладость можно приготовить в специальной электросушилке, процесс приготовления в которой выходит немного быстрее. Кроме этого, если за окошком летнее время года, то высушить мякоть овоща можно под солнечными лучами. В любом случае тыквенные цукаты получаются превосходными и очень аппетитными.

Данный простой фото рецепт описывает самый легкий способ изготовления цукатов, в нем вы найдете уникальную технологию приготовления, а представлена она пошагово в виде инструкции с фото. Благодаря этому подробному рецепту вам удастся правильно сделать самые лучшие и вкусные цукаты в домашних условиях.

Тыква обладает рядом полезных элементов, которые включают в себя витамины, а также различные микроэлементы и макроэлементы. Поэтому вкусности, приготовленные из этого плода, безусловно, очень полезны для организма. Приготовление таких цукатов в домашних условиях должно происходить ежегодно, чтобы каждую зиму можно было насладиться этим вкуснейшим и очень полезным лакомством.

Итак, начинаем готовить домашние тыквенные цукаты!

Ингредиенты

Тыква

(мякоть, 1/2 кг)

Шаги

  1. Прежде чем начать сушить цукаты, необходимо подготовить тыкву. Сначала ее хорошенько споласкиваем в холодной воде, а затем срезаем кожуру. Оставшуюся мякоть нарезаем небольшими кусочками и складываем их в глубокую емкость. После этого засыпаем их необходимым количеством сахара и оставляем кастрюльку на несколько часов. За это время кусочки тыквы пустят собственный сок.

    засыпаем сахаром

  2. Спустя время из образовавшегося тыквенного сока необходимо сварить сироп для цукатов. Для этого сливаем всю жидкость в отдельную кастрюльку и провариваем ее в течении пяти минут. После, сироп сливаем обратно в кастрюлю с тыквой и опять оставляем ее на несколько часов. Спустя два часа, сироп следует опять проварить несколько минут и снова залить плоды. Такую процедуру повторяем несколько раз.

    варим в сиропе

  3. Настоявшиеся кусочки в сиропе отжимаем от остатков сока и выкладываем их на решетку. Затем отправляем ее в духовку с обязательно приоткрытой дверцей. Решетка – единственный вариант, при котором тыквенные кусочки не пригорают и не прилипают. Сушить цукаты необходимо при температуре не более пятидесяти градусов.

    сушим в духовке

  4. Спустя несколько часов цукаты хорошенько подсохли, поэтому теперь следует внимательно следить за их готовностью. Хранить готовые цукаты нужно в герметично закрытой баночке в сухом месте. Таким образом они хранятся до полугода. Быстро и вкусно!

    тыква на зиму

    Приятного аппетита!

Похожие статьи

Комментарии