Алкогольные напитки

Пошаговый фото рецепт того, как в домашних условиях приготовить настоящий абсент из самогона

Описание

Домашний абсент – очень крепкий алкогольный напиток, который часто можно встретить в составе множества оригинальных коктейлей. Также натуральный абсент можно пить в чистом виде, но это не каждому удается сделать, ведь это действительно очень крепкий напиток. Зачастую такую изысканную настойку употребляют в разбавленном виде. Некоторые люди предпочитают абсент разбавлять обычной ледяной водой, чтобы понизить градусы. Однако немало и тех людей, которые смешивают его с соком, колой или спрайтом, чтобы еще и сделать приятней вкус.
Если употреблять абсент в чистом виде, то нужно обязательно знать, как это правильно делается. Способов подачи этого напитка масса, но самым популярным считается метод с поджиганием. В таком случае приходится поджигать либо кубик сахара, который кладется на ложечке поверх абсента, либо сам абсент. Однако в домашних условиях проводить такие эксперименты с огнем мы крайне не рекомендуем, так как это, в первую очередь, небезопасно. Закусывать такой алкогольный продукт очень хорошо цитрусовыми фруктами. В специализированных заведениях для этой цели обычно используют лимон.
Приготовить абсент в домашних условиях можно из самогона, спирта, а также из водки. В этом простом рецепте с пошаговыми фото мы рассмотрим первый вариант и приготовим его на самогоне. Это получится исключительно натуральный напиток, который вы вряд ли сможете где-либо купить, ведь для его приготовления мы ни в коем случае не будем использовать различные красители и усилители вкуса.  
Итак, предлагаем перейти к изготовлению экономного домашнего абсента прямо сейчас!

Ингредиенты

Домашний абсент - рецепт приготовления

1

Для начала необходимо приготовить заготовку абсента. Для этого возьмите стеклянную трехлитровую банку, засыпьте в нее анис, фенхель и горькую полынь в том количестве, в котором предлагается в ингредиентах этого рецепта. Затем травяные компоненты залейте восьмидесятиградусным самогоном, все хорошенько встряхните и закройте крышкой. В таком виде оставьте заготовку в темном теплом месте на две или три недели для настаивания.

самогон и специи
2

По истечении указанного времени настоявшийся самогон перелейте в емкость самогонного аппарата вместе со всеми травами.

заливаем в аппарат
3

Затем ополосните банку из-под самогонной заготовки семьюстами миллилитрами воды и залейте ее также в аппарат.

споласкиваем банку
4

Теперь необходимо заняться перегонкой будущего абсента при маленькой мощности машины. Перегонять настойку следует обязательно, так как это улучшит вкус напитка. В противном случае абсент получится слишком горький из-за полыни, и пить его просто-напросто будет невозможно.

перегоняем жидкость
5

Чтобы травяные ингредиенты в процессе перегона не подгорели, мощность прибора не должна превышать четыреста ватт.

следим за процессом
6

Первые 20-40 миллилитров обработанной настойки отберите и вылейте, так как в этой части наверняка будет слишком сильная концентрация. В итоге должен выйти примерно один литр питьевого продукта. Внимание! Последние сто пятьдесят миллилитров жидкости нужно поместить в отдельную емкость, потому что она будет мутной.

сливаем часть настойки
7

Теперь готовый напиток следует окрасить, а для этого понадобится из общего количества настойки отделить четыреста миллилитров. В отделенную жидкость сразу добавьте синий зверобой, мелису и полынь. С последним ингредиентом нужно быть осторожней! Если его добавить больше, чем нужно, то настой окажется горьким. Оставьте будущий абсент для настаивания на два дня.

добавляем зелень
8

Затем окрашенную жидкость процедите через марлевую ткань и добавьте к остальной части обработанного продукта.

процеживаем через марлю
9

Также хорошенько отожмите травяные ингредиенты, которые должны были остаться в марле.

отжимаем марлю
10

Готовый алкогольный напиток перелейте в красивую бутылку и закройте пробкой. Он уже полностью готов к употреблению, но по желанию продукту можно дать еще немного времени для настаивания.

заливаем в тару
11

Настоящий домашний абсент из самогона изумрудного цвета готов. Теперь осталось только пригласить гостей и удивить их приготовленным вами алкогольным шедевром.

настоящий абсент

Похожие рецепты