Выпечка

Вкусные картофельные драники с колбасой – простой рецепт приготовления с пошаговыми фото, как сделать блюдо с луком

Описание

Драники с колбасой — блюдо, которое всегда придет на помощь, если не знаете, что вкусненького приготовить на скорую руку. Процесс готовки не занимает много времени, поэтому уже в считанные минуты вы получите аппетитное лакомство, которое оценят по достоинству ваши домочадцы. Все, что вам нужно, — это подготовить продукты, почистить и натереть сырую картошку с луком, порезать колбаску, смешать продукты со сметаной и специями. Как видите, ничего сложного в этом нет. Вы на собственном опыте сможете в этом убедиться. А для того, чтобы не возникало проблем во время кулинарного процесса, мы подготовили для вас рецепт с пошаговыми фотографиями. Даже неопытная хозяйка сможет сделать кушанье в домашних условиях, если будет им руководствоваться.
Картофельные драники — это традиционное блюдо белорусской кухни. Во всевозможных странах их называют по-разному. Например, в Израиле — латкес, в США — хашбраун, в Швейцарии — рёшки, В Украине — деруны или тертюхи. Но на данный момент они приобрели мировую известность, и делают лакомство чуть ли не в каждой стране. Все благодаря тому, что получаются они быстро и просто, вкусно и аппетитно. Часто дополняют яство сметаной, кетчупом или майонезом.

Сегодня мы приготовим необычные драники. Изюминкой станут копченые сосиски. Вы можете их без проблем приобрести в магазине. По желанию начинку можно заменить вареной колбасой. При покупке обращайте внимание на срок годности и дату изготовления. Если же вы берёте мясной продукт на развес, то он не должен неприятно пахнуть. Всё это очень важно, если хотите получить качественное кушанье в домашних условиях.
Подавать блюдо желательно в горячем виде. Дополняйте овощными салатиками или просто нарезанными помидорками, огурчиками или болгарским перчиком.
Как делать в домашних условиях драники с колбасой на сковороде? Подробнее ознакомьтесь с пошаговым рецептом и фотографиями ниже.
Приступим к приготовлению вместе!

Ингредиенты

Драники с колбасой - рецепт приготовления

1

Мы начнем приготовление с того, что подготовим необходимые продукты для картофельных драников с колбасой.

2

Возьмите картошку, тщательно ее промойте под проточной водой и просушите с помощью бумажных салфеток. Затем почистите и натрите корнеплод на крупной терке в глубокую миску. После этого освободите от шелухи репчатый лучок. Его вы можете измельчить кухонным ножом. Отправьте продукт к картофелю. Посолите по вкусу, добавьте черный молотый перец и 2 столовые ложки сметаны. Второй ингредиент необходим для того, чтобы картошка не потемнела. Затем разбейте в смесь 1 куриное яйцо. Муку добавлять не нужно, так как без нее драники получатся намного нежнее и сочнее. Тщательно перемешайте и соедините между собой все составляющие блюда.

3

После этого возьмите копченые сосиски и удалите пленку. Затем нарежьте продукт маленькими кусочками, как показано на пошаговом фото. Отправьте колбаску в полученную массу. Смешайте все.

4

Подготовьте сковороду и добавьте в нее немного растительного масла. Поставьте на плиту и разогрейте емкость. Приступите к обжариванию заготовок. Форму для лакомства выбирайте любую. Можете сделать как маленькие, так и большие драники. Жарьте с двух сторон примерно по 3-4 минуты.

5

Вот и готовы драники с колбасой в домашних условиях! Выкладывайте кушанье сначала на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир, а после — на красивую порционную тарелку. Украшайте зеленью или свежими овощами. Заправляйте различными вкусными соусами. Мы надеемся, что вы еще не раз приготовите яство для всей семьи по нашему пошаговому рецепту с фотографиями. Приятного аппетита!

Похожие рецепты