Выпечка

Вкусные семейные картофельные драники с курицей – простой и необычный рецепт с пошаговыми фото, как приготовить с сыром в духовке

Описание

Драники с курицей – это потрясающе вкусное, сочное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Побаловать себя таким кушаньем можно в любое время дня с любимым гарниром.  Оно может стать прекрасной альтернативой котлетам, но готовящимся в меньшем количестве масла. Картофельные драники не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке. Ниже будет расписан просто сногсшибательный рецепт с пошаговыми фото, благодаря которому вы научитесь готовить данную выпечку в домашних условиях.  
Для заготовки можно использовать любую часть птицы, однако с филе будет работать намного удобнее и проще, а мясо получится нежным, мягким и аппетитным. Но, если вы хотите взять ножки или бедра, вам будет необходимо снять шкуру и отделить мясо от кости. На вкус блюдо получится немного жёстче и тогда на выручку подоспеет твердый сыр, которого вам нужно будет добавить чуть больше, чем указано в ингредиентах.

Сделать фарш более нежным и вкусным поможет не только сыр, но и майонез. Для лучшего вкуса рекомендуем приготовить его собственноручно и порадовать близких еще и свежим соусом, который прекрасно подойдет и для украшения блюда.
Калорийность готовой порции на 100 граммов продукта составляет 180,8 ккал, при условии использования филейной части, то есть самой диетической. Уменьшить калории можно за счет сокращения количества майонеза в составе кушанья.
Приступаем к приготовлению необычных семейных картофельных драников с курицей и сыром в духовке в домашних условиях, следуя рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Драники с курицей - рецепт приготовления

1

Возьмите филе курицы, промойте под проточной водой, обрежьте жировые прослойки по краям, если они есть. Нарежьте мясо мелкими кусочками и сложите в глубокую миску. 

2

Помойте картофель, очистите от кожуры, дайте обсохнуть и натрите на средней терке. Если хотите, чтобы картошка более ощутимо чувствовалась в готовом дранике, натрите овощи на крупной терке. 

3

Очистите зубчики чеснока от шелухи и натрите на мелкой терке либо пропустите через пресс. Возьмите твердый сыр и натрите на терке, лучше всего на мелкой, чтобы он лучше растворился. 

4

Добавьте к нарубленному мясу картошку, сыр и чеснок. Посолите и приправьте специями на свой вкус. Тщательно перемешайте.

5

Разбейте в заготовку куриное яйцо и вымешайте, пока оно равномерно не распределится по всем компонентам.  

6

Положите две ложки майонеза к подготовленным продуктам и перемешайте до состояния однородной массы. Если у вас дома есть блендер, можете воспользоваться им и измельчить все продукты с его помощью. Тогда структура заготовки будет более однородной и процесс приготовления займет в два раза меньше времени. Однако учтите, что рубленое мясо получается куда сочнее.

7

Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите драники с помощью ложки. Выкладывайте на небольшом расстояние друг от друга, придайте округлую форму и немного придавите, чтобы они получились не слишком высокими, иначе плохо пропекутся. Поставьте в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 10-12 минут. Лепешки должны подрумяниться и схватиться. 

8

Вкусные, сочные, семейные картофельные драники с курицей и сыром, приготовленные в домашних условиях, руководствуясь пошаговым фоторецептом, готовы. Подавайте к столу горячими с любым гарниром, отлично подойдут свежие или тушеные овощи. Поливайте соусом или кетчупом, можно украсить зеленью. Приятного аппетита! 

Похожие рецепты