Варенье из овощей

Приготовление на зиму полезного джема из тыквы с апельсином и лимоном без сахара – рецепт пошагово с фото

Описание

Джем из тыквы с апельсином и лимоном – это великолепное и вкуснейшее лакомство, которое можно закрыть на зиму. Приготовить его не составит труда даже совсем юным хозяюшкам, так как весь процесс приготовления угощения можно найти в нашем рецепте, если прочитать его внимательно.
Для создания этой непревзойденной вкуснятины вам понадобится всего лишь три ингредиента, которые можно очень просто достать в любом ближайшем магазине. Выбирая тыкву, обращайте внимание не на цвет ее кожуры, а непосредственно на мякоть: она должна иметь стойкий сладковатый аромат и насыщенный оранжевый цвет. Апельсин нужно брать не слишком крупный с жесткой яркой кожурой, а лимон выберите насыщенно-желтого цвета. Следите за тем, чтобы на кожуре лимона не было зеленых пятен.
Кроме того, что приготовленный вами на зиму джем из тыквы с лимоном и апельсином получится невероятно вкусным, он станет чудесным источником витаминов посреди холодной зимы. Ни для кого не секрет, что цитрусовые – настоящая кладезь полезных микроэлементов, многие из которых не исчезают даже при термической обработке. Таким образом, вы сможете поддерживать организм, кушая при этом вкусную и полезную еду.
Такую вкуснятину можно применять в качестве начинки для любой выпечки, а также ее можно кушать с булочкой, запивая чаем. Применение этому лакомству вы наверняка найдете быстро, главное – правильно его приготовить.
Хорошая новость для поклонников низкокалорийной пищи: так как в составе джема совсем нет сахара, а если он и потребуется, то в совсем маленьком количестве, поэтому лакомство получается низкокалорийным. Если добавить к нему еще и курагу, то это сделает джем еще вкуснее и полезнее. Ну, а приготовить его можно по нашему рецепту с пошаговыми фото, который вы найдете ниже. Запасайтесь ингредиентами и приступайте к приготовлению этого волшебного и полезного лакомства на зиму. А если у вас есть мультиварка, то процесс готовки станет для вас еще более простым.

Ингредиенты

Джем из тыквы с апельсином и лимоном - рецепт приготовления

1

Для начала подготовьте ингредиенты для вашего превосходного и ароматного джема. Для этого выберите тыкву, апельсин и лимон руководствуясь рекомендациями из описания, после чего выложите их перед собой, чтобы в процессе готовки не тратить время на их поиски.

подготовим ингредиенты
2

Далее приступайте к очистке тыквы. Для этого необходимо промыть ее в воде, после чего аккуратно снять кожуру. Также тыкву необходимо разрезать на части и избавиться от семян, чтобы они не попали в джем. После этого овощ нарежьте достаточно крупными брусочками, сложите в подходящую кастрюлю и отправьте вариться, долив некоторое количество воды.

тыква кусочками
3

Разрежьте апельсин и лимон на четыре или шесть частей вместе с кожурой, предварительно вымыв цитрусовые, и удалите семена. После этого фрукты сложите в блендер и измельчите в кашицу.

нарезаем цитрусовые
4

Измельчайте апельсин с лимоном пока не выйдет однородное пюре. Следите за тем, чтобы не оставалось кусочков кожуры в полученной массе, а если они имеют место быть, измельчайте смесь до того момента, когда они исчезнут. После того как она будет достаточно однородной, влейте цитрусовое пюре в кастрюлю, где варится тыква, и варите на протяжении сорока минут или часа.

измельчаем ингредиенты
5

Если смесь начала пригорать, добавьте немного воды. Уваривайте джем без сахара до тех пор, пока он не станет достаточно упругим. По готовности снова воспользуйтесь блендером, чтобы измельчить тыквенно-цитрусовое лакомство. Когда вы добьетесь однородной консистенции, переложите джем из тыквы с апельсином и лимоном в стерильные чистые банки и закатайте крышками. Готовое лакомство можете хранить в холодильнике или погребе до зимы.

джем из тыквы на зиму

Похожие рецепты