Вкусные джемы из ягод и фруктов - простые пошаговые рецепты с фото приготовления заготовок на зиму в домашних условиях

Джем – одна из самых вкусных заготовок, которая только может быть приготовлена на зиму. Представляет собой такое лакомство желеобразную фруктово-ягодную массу, загущают которую при необходимости, как правило, агар-агаром, желирующим сахаром или пектином. Выбирать для приготовления домашнего джема можно совершенно любые фрукты и ягоды (лучше, конечно, с высоким содержанием пектина), но главное – они должны быть максимально свежими, без видимых следов порчи продукта.

Сварить джем в домашних условиях можно из мелких или примятых плодов, но качественных. Они должными быть спелыми, но не переспевшими.

Домашний джем не обязательно должен быть однородным, технология приготовления допускает присутствие в нем кусочков фруктов или ягод. Приведенные в данной рубрике фото рецепты расскажут и продемонстрируют приготовления различных видов лакомства на зиму.

Сделать джем своими руками – занятие достаточное простое и посильное каждому! Важно строго соблюдать пропорции ингредиентов и следовать указаниям выбранного рецепта с пошаговыми фото. В таком, и только в таком случае, мы можем гарантировать, что полученный результат вас порадует!

Страницы