Фасоль с овощами тушеная – пошаговый рецепт с фото, как приготовить низкокалорийное блюдо в кастрюле на плите

Оцените рецепт: 
красная и белая фасоль, тушенная с овощами и зеленью, в тарелке на столе, застеленном скатертью
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Фасоль с овощами, тушенная в кастрюле на плите, будет готовиться по предложенному ниже пошаговому фоторецепту. Кушанье приятно удивит насыщенным ароматом, вкусом и сытностью. При этом блюдо является низкокалорийным, поэтому подойдет каждому вне зависимости от того, придерживается ли человек диетического питания или нет.

Калорийность фасоли с овощами, тушенной в кастрюле на плите, составляет 39,1 килокалории на 100 граммов. Это отличный вариант сытного кушанья, которое считается диетическим, поэтому отлично подойдет тем, кто стремится избавиться от лишних килограммов.

Чтобы вам было проще и удобнее готовить в домашних условиях, мы разработали для вас наглядный рецепт с пошаговыми фото, который расположен ниже. Достаточно следовать рекомендациям, которые приведены в нем, чтобы удалось приготовить вкусное кушанье. Оно может стать отличным самостоятельным блюдом или же его можно задействовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Фасоль

(красная и белая - 150 г)

Зелень

(по вкусу)

Чеснок

(2 зубчика)

Специи

(по вкусу)

Шаги

  1. По пошаговому фоторецепту для готовки блюда сначала нужно замочить фасоль. Возьмите и красную, и белую, чтобы готовое кушанье выглядело более эффектно. Далее выложите подготовленную и вымытую фасоль в миску, залейте холодной водой и оставьте в таком виде примерно на 8-10 часов, то есть на всю ночь. После этого еще раз промойте фасоль, затем залейте ее подготовленным бульоном (подойдет и куриный, и овощной в зависимости от ваших предпочтений) и отправьте на плиту. Нужно отварить фасоль до полуготовности.

    сухая красная и белая фасоль, залитая водой в миске

  2. Теперь подготовьте соль, а также специи. Вы можете использовать любые по вкусу. Идеальным вариантом станут молотый чеснок, карри, приправа для вторых блюд, черный молотый перец, паприка, куркума.

    специи в стаканчиках на разделочной доске на столе, застеленном скатертью

  3. Далее подготовьте лук-порей. Его следует хорошенько вымыть, обсушить, а затем мелко нарезать.

    нарезанный лук-порей на столе, застеленном скатертью

  4. Потом нужно промыть и обсушить перец. Освободите его от семян и плодоножки. Осталось нарезать овощ соломкой или кубиками.

    нарезанный красный болгарский перец на разделочной доске

  5. Теперь нужно очистить от шелухи, помыть, обсушить и измельчить чеснок удобным способом.

    нарезанный репчатый лук на разделочной доске

  6. Когда фасоль сварится до полуготовности, к ней нужно добавить подготовленные овощи, специи и соль. Перемешайте ингредиенты и продолжите тушение до полной готовности фасоли. Время от времени помешивайте компоненты.

    нарезанный лук-порей и красный болгарский перец с красной и белой фасолью, залитые бульоном

  7. Вот и все, как только фасоль, тушенная с овощами в домашних условиях, станет мягкой, это говорит о ее готовности. Выложите порцию кушанья на тарелку, присыпьте свежей измельченной зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!

    красная и белая фасоль, тушенная с перцем,Ю луком и зеленью, в миске на столе, застеленном скатертью

Похожие статьи

Комментарии