Заморозка фруктов и ягод

Домашнее фруктовое замороженное пюре – пошаговый фото рецепт приготовления на зиму

Описание

Фруктовое пюре замороженное готовится очень быстро. Это наверняка одна из самых простых и легких в приготовлении заготовок к зиме, к тому же получается невероятно вкусно даже после размораживания. Такое пюре можно приготовить абсолютно из любых ингредиентов, просто в этом рецепте выбор пал именно на абрикосы и банан. Небольшое количество воды, которое мы добавим в процессе готовки, ничуть не испортит натуральный вкус абрикосов. Частично такая заготовка сохранит даже фруктовый запах, главное — правильно хранить такое пюре.
Пошаговый фото рецепт наглядно продемонстрирует вам каждый этап готовки в деталях, чем обеспечит простую и быструю готовку даже в том случае, если готовите вы что-то подобное впервые. Никакой тепловой обработке подвергать пюре мы не будем, а просто измельчим кусочки фруктов в блендере или любым другим подходящим способом. Чтобы разнообразить достаточно концентрированный вкус абрикосов, мы добавим к ним совсем немного сахара, а еще один банан. Хранить такие заготовки необходимо только в морозильной камере и ни в коем случае нельзя их подвергать повторной заморозке. Вкусное и нежно пюре можно потом подавать просто так или использовать для приготовления каких-нибудь других десертов. Приступим к заготовке на зиму натурального фруктового пюре из абрикосов и банана в домашних условиях. 

Ингредиенты

Фруктовое пюре замороженное - рецепт приготовления

1

Подготовим все необходимые для приготовления пюре ингредиенты. Абрикосы нужно выбрать достаточно спелые, без испорченностей. Так как фрукты мы будем измельчать полностью со шкуркой, их нужно хорошенько промыть в холодной воде несколько раз.

выбираем фрукты
2

Собранные промытые абрикосы разделяем пополам и удаляем косточки, банан достаточно просто очистить от кожуры. Если вы хотите добавить к такому фруктовому пюре еще какие-то ингредиенты, сейчас самое время их подготовить.

удаляем косточки
3

В чистую и сухую чашу блендера выкладываем часть или все сразу абрикосы в том случае, если их немного. Тщательно измельчаем половинки абрикосов до состояния пюре.

абрикосы в блендере
4

В чашу с абрикосовым пюре отправляем еще и нарезанный небольшими кусочками банан так, как показано на фото. Снова взбиваем все и измельчаем.

добавляем банан
5

На следующем этапе нужно отправить к фруктам сахар, его количество вы можете смело регулировать самостоятельно. Также отправляем в чашу блендера небольшое количество воды, иначе пюре получится слишком густым.

засыпаем сахар
6

В результате должно получится очень яркое, гладкое и нежное абрикосово-банановое пюре как на фото.

фруктовая масса
7

Для заморозки и хранения такого пюре можно использовать абсолютно любые формы. Идеальным вариантом будут даже просто обычные пластмассовые стаканчики, в которые мы теперь выкладываем готовое пюре, после чего отправляем его в морозильную камеру до полного остывания. Хранить такую заготовку также нужно только в морозилке. Домашнее фруктовое замороженное пюре на зиму готово.

фруктовое пюре на зиму

Похожие рецепты