Азиатские блюда

Фунчоза с жареными креветками и овощами – рецепт с пошаговыми фото приготовления азиатского блюда с соевым соусом

Описание

Фунчоза с креветками и овощами – кушанье на основе лапши, которая в народе называется «стеклянной». Этот продукт очень популярен и доступен в азиатской кухне. Его часто используют для готовки первых блюд и салатов. Данный рецепт с пошаговыми фотографиями поможет вам быстро и легко создать приятную восточную обстановку у себя на кухне. Такое лакомство можно не только делать в будние дни на обед или ужин, но и подавать к праздничному столу. Приглашенные гости будут приятно удивлены домашним яством, а ваши кулинарные способности они оценят по достоинству.
Есть много вариантов и способов приготовления этого кушанья, с разными овощами и морепродуктами, специями и мясом. Но мы сегодня сделаем лакомство с креветками, морковкой, луком, болгарским перцем и куриным яйцом. Все продукты замечательно сочетаются между собой, а технология готовки очень проста: необходимо лишь сварить лапшу, пожарить креветки с овощами и красиво подать. Как видите, ничего сложного в этом нет. Любая хозяйка справится с этой задачей, если будет следовать нашим указаниям.
Интересная информация. Азиатское блюдо зачастую подают с черным китайским рисовым уксусом. Заправка подчеркивает вкус, придает характерный аромат готовому лакомству, повышает аппетит и способствует лучшему пищеварению. Но будьте с ним осторожны и используйте экономно!

Приготовьте в домашних условиях вкуснейшую фунчозу с морепродуктами и овощами на сковороде. Для наглядного примера воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фотографиями.
Начнем готовку вместе!

Ингредиенты

Фунчоза с креветками и овощами - рецепт приготовления

1

Начнем приготовление с подготовки всех продуктов, которые необходимы для того, чтобы сделать фунчозу с креветками и овощами. Для начала возьмите креветки и очистите их. Затем промойте зеленый лук и мелко его нарежьте. После этого почистите морковку, разделите сладкий болгарский перец пополам и удалите плодоножку с семенами. Репчатый лук очистите от шелухи. Вымойте тщательно перечисленные продукты. Морковку нашинкуйте как можно мельче или натрите на терке. Перчик измельчите соломкой, а лук порежьте маленькими кубиками.

2

Затем поставьте сковороду на плиту и добавьте растительное масло. Разогрейте емкость и обжарьте слегка креветки (3-4 минут будет вполне достаточно). После указанного времени разбейте сразу в сковороду 1 куриное яйцо, перемешайте и готовьте еще буквально 2 минуты.

3

Отправьте к предыдущим продуктам нарезанный репчатый и зеленый лук. Перемешайте и жарьте 2-3 минуты на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

4

Затем положите в сковороду нашинкованную морковку. Готовьте еще 2 минуты.

5

После этого отправьте к предыдущим ингредиентам китайский салат и измельченный сладкий болгарский перец. Добавьте по вкусу соевый соус. Тщательно перемешайте.

6

Сварите фунчозу. Для этого вам необходимо поставьте кастрюлю с водой на плиту. После этого отправьте вариться лапшу в кипящую подсоленную жидкость. Готовьте буквально 3 минуты, не больше, иначе она развариться. Добавьте лапшу на сковороду и соедините все ингредиенты. Обжаривайте 2 минуты и снимайте с огня.

7

Вот и все, жареная фунчоза с морепродуктами и овощами в домашних условиях готова! Подавайте лакомство с черным соусом или любой другой заправкой. По желанию украшайте зеленью. Надеемся, что рецепт с пошаговыми фотографиями пришелся вам по душе и вы еще не раз сделаете такое блюдо дома. Приятного аппетита!

Похожие рецепты