Блюда из рыбы и морепродуктов

Сочная горбуша, запеченная с сыром, – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить с луком в духовке

Описание

Горбуша, запеченная с сыром в духовке, представляет собой невероятно сочное, вкусное и ароматное блюдо. Приготовить его несложно, особенно если имеется наглядный фоторецепт с пошаговыми картинками. Никаких дополнительных ингредиентов, помимо лука и сыра, не понадобится, что является важным достоинством. Сам процесс приготовления не отнимет более 40-45 минут.
Совет! Горбушу, запеченную с сыром, можно кушать в качестве самостоятельного блюда или же дополнить гарниром. Идеально подойдет жареная, вареная картошка или картофель в виде пюре, каша (особенно рис или гречка) и макаронные изделия. Можно отдать предпочтение грибному или овощному гарниру (овощи или грибы могут быть и свежими, и термически обработанными).

Итак, давайте приступать к приготовлению аппетитного кушанья. Мы подготовили для вас наглядный фоторецепт, который оформлен пошагово для вашего удобства. В результате готовка покажется простой, а блюдо точно получится сочным и вкусным.
Калорийность горбуши под сыром составляет 175,8 килокалорий на 100 граммов. Не стоит отказывать себе в вкусном кушанье, тем более что рыбка – один из полезных продуктов.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Горбуша, запеченная с сыром - рецепт приготовления

1

Начинать приготовление горбуши, запеченной с сыром в духовке, в соответствии с пошаговым фоторецептом будем с подготовки рыбы. Горбушу нужно помыть, освободить от внутренностей, отрезать голову и плавники при наличии. 

свежая тушка горбуши на разделочной доске на столе
2

Далее рыбу следует нарезать порционными стейками. Полученные куски выкладывайте в сковороду с разогретым растительным маслом. Слегка посолите и жарьте рыбку на среднем огне до появления золотистой корочки. 

стейки горбуши на сковороде с маслом
3

Возьмите глубокий противень или специальную форму для запекания. На нее нужно выложить подготовленные куски горбуши.

обжаренные стейки горбуши в форме для запекания
4

В это же время следует очистить от шелухи, помыть и обсушить лук. Далее его нарезают полукольцами и отправляют жариться в другую сковороду с разогретым растительным маслом. Нужно дождаться образования золотистого оттенка овоща, и тогда можно выключать огонь.

обжаренные лук, нарезанный полукольцами, в сковороде с маслом
5

Жареный лук выкладывается сверху на стейки горбуши.

стейки горбуши с обжаренными полукольцами лука в форме для запекания
6

Осталось натереть сыр на мелкой терке и присыпать им рыбные кусочки.

стейки горбуши с обжаренным луком, присыпанные тертым сыром в форме для запекания
7

Отправляйте кушанье запекаться в духовку, которая была предварительно разогрета до 180 градусов. Время приготовления – около получаса. О готовности можно судить по золотистой корочке на рыбе и расплавившемся сыре.

запеченные кусочки горбуши с нарезанным луком и сыром форме для запекания
8

Вот и все, аппетитная горбуша, запеченная с сыром, готова. Ее приготовление по простому пошаговому фоторецепту несложно и под силу каждому. Осталось выложить порционные кусочки рыбки на тарелки, дополнить овощами или любимым гарниром и подавать на стол. Приятного аппетита!

кусочек запеченной горбуши с сыром на тарелке вместе рисовым гарниром

Похожие рецепты