Сочная горбуша, запеченная в фольге, – рецепт с пошаговыми фото, как вкусно запечь рыбу кусочками в духовке

Оцените рецепт: 
кусочек запеченной горбуши с салатом и оливками на плоской тарелке на столе
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Горбуша, запеченная в фольге в духовке, представляет собой аппетитное и сытное кушанье. Рыбка очень вкусная и полезная, а благодаря запеканию в духовке удается сохранить все питательные элементы. Для удобства готовки в домашних условиях мы разработали наглядный фоторецепт, оформленный пошагово. Просто придерживайтесь инструкции — и у вас получится правильно запечь рыбу.

Совет! Рыбку можно дополнить овощами (запеченными или свежими), картофелем в любом виде, в том числе и картошкой в виде пюре. Можно просто подать с дольками лимона и зеленью. Руководствуйтесь собственными вкусовыми предпочтениями. В любом случае получится вкусно и сытно.

Одно из достоинств предложенного нами пошагового рецепта, проиллюстрированного наглядными фото, заключается в простоте готовки. Никаких сложностей не возникнет. Результатом приготовления станет ароматная, сочная и вкусная рыба, которую можно даже поставить на праздничный стол.

Калорийность запеченной горбуши составляет 127,8 килокалорий на 100 граммов. Энергетическая ценность блюда велика. Она составляет 17,8 граммов белка, 5,6 граммов жиров, 1,4 грамма углеводов.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Лимон

(по вкусу)

Специи

(для рыбы - по вкусу)

Шаги

  1. Сначала в соответствии с пошаговым фоторецептом нужно подготовить рыбку. Возьмите замороженный продукт и дайте ему разморозиться. Свежую рыбку нужно очистить от внутренностей и вымыть. Далее нарежьте порционными кусочками — стейками. Толщина каждого не должна быть более четырех сантиметров.

    кусочки сырой горбуши в стеклянной прозракчной тарелке на столе

  2. Теперь нужно подготовить специи. Нам понадобится соль, черный молотый перец и приправа для рыбы.

    специи на белом блюдце на столе

  3. Выложите кусочки рыбы в емкость и высыпьте туда же все специи, хорошенько перемешайте.

    кусочки сырой горббуши в специях в стеклянной тарелке

  4. Далее нужно отправить лимон в морозилку и дождаться его замораживания. Мерзлый продукт следует натереть на мелкой терке. 

    тертый на мелкой терке лимон на блюдце

  5. Возьмите одну чайную ложку полученной цедры и отправьте ее к остальным кусочкам рыбы. После этого рыбку нужно отправить в холодильник хотя бы на один час, чтобы она промариновалась.

    кусочки сырой горбуши в специях и тертом лимоне в прозрачной тарелке

  6. Теперь застелите противень фольгой, формируя бортики. Слегка смажьте ее растительным маслом. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и обсушите. Нарежьте его кольцами (можно перьями или полукольцами) и выложите на дно противня.

    кольца репчатого лука на противне, застеленном фольгой

  7. Далее уложите кусочки рыбы в пряностях.

    кусочки сырой горбуши в специях на противне, застеленном фольгой

  8. В таком виде отправляйте кушанье запекаться в духовку при температуре 250 градусов. Время готовки — 30 минут.

    запеченные куски гобуши на противне, застеленном фольгой

  9. Вот и все, горбуша, запеченная в фольге в духовке, готова. Осталось подать сочное кушанье, сделанное в домашних условиях по наглядному фоторецепту, оформленному пошагово, на стол, дополнив овощным гарниром. Приятного аппетита!

    запеченные куски горбуши с салатом и оливками на тарелке на столе

Похожие статьи

Комментарии