Вторые блюда

Вкусная гороховая каша в мультиварке – рецепт с пошаговыми фото, как правильно сварить пюре с предварительным замачиванием крупы

Описание

Гороховая каша в мультиварке готовится легко и просто, особенно если придерживаться предложенного нами простого рецепта с пошаговыми фото. В результате получается нежная, воздушная, питательная и очень вкусная каша. Она станет отличным самостоятельным блюдом или аппетитным гарниром к мясным и рыбным кушаньем.
Калорийность гороховой каши на воде составляет 89,3 килокалории на 100 граммов. Этот продукт диетологи часто рекомендуют включать в рацион вегетарианцев в качестве заменителя мяса, так как горох — отличный источник белка.
Правильно сварить гороховую кашу в мультиварке (режим «Каша» или «Варка») не составит никакого труда. Достаточно соблюсти пропорции крупы к воде (1 к 2 соответственно), чтобы не получилось очень густое или очень жидкое блюдо, и придерживаться общих рекомендаций из нашего пошагового фоторецепта. Результатом приготовления станет вкусная гороховая каша в виде пюре.
Совет! Горох желательно замочить примерно на четыре-пять часов в прохладной или комнатной температуры воде. Это позволит ускорить процесс готовки и сделать блюдо более нежным.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Гороховая каша в мультиварке - рецепт приготовления

1

Начинать приготовление гороховой каши в мультиварке будем с подготовки требуемых ингредиентов. Нам понадобится горох, пищевая сода, растительное масло, соль и вода. Все готово? Тогда приступаем!

гороховая крупа в прозрачной глубокой тарелке, бутылка масла, жестяная банка на столе
2

Сначала высыпьте горох на дуршлаг и тщательно промойте удобным способом.

гороховая крупа в металлическом сите на столе
3

После этого выложите ингредиент в миску, добавьте воду (холодную) и выдержите четыре-пять часов. Если столько времени на замачивание нет, залейте горох кипятком и оставьте на 40-60 минут.

горох, залитый водой, в тарелке на столе
4

По истечении указанного времени крупу нужно выложить в чашу мультиварки.

гороховая крупа в чаше мультиварки
5

Залейте ингредиент холодной водой, придерживаясь пропорции 1 стакан крупы на 2 стакана жидкости.

горох, залитый водой, в чаше мультиварки
6

Включите режим «Жарка», добавьте немного соли и доведите жидкость до кипения. После этого нужно включить программу «Тушение» и продолжить готовку на протяжении одного часа. Также добавьте растительное масло и соду (чтобы продукт лучше разварился). Процесс приготовления гороховой каши в мультиварке нужно продолжить на протяжении еще тридцати минут. Затем откройте прибор и посредством толкушки измельчите приготовленную кашу. После этого включите режим «Подогрев» и оставьте блюдо в таком виде еще на десять минут.

растительное масло вливается тонкой струйкой в чашу мультиварки с отварным горохом
7

Вот и все, аппетитная гороховая каша, сваренная по пошаговому фоторецепту с предварительным замачиванием, готова. Раскладывайте по тарелкам, дополняйте мясным кушаньем по желанию и подавайте на стол. Приятного аппетита!

гороховая каша с жареной котлетой на плоской белой тарелке на столе, застеленном полосатой скатертью

Похожие рецепты