Блюда из мяса

Тушеная говядина в томатном соусе – рецепт с пошаговыми фото приготовления с консервированной фасолью на сковороде

Описание

Говядина в томатном соусе — кушанье грузинской кухни, которое отличается ярким видом и непревзойденным ароматом. Готовится блюдо на основе мяса с добавлением фасоли, жгучего перца и чеснока. Такое лакомство точно понравится всем. Его сможет приготовить даже неопытная хозяйка, которая никогда не делала подобные блюда в домашних условиях. Это абсолютно несложно. Вы на собственном опыте в этом убедитесь, когда ознакомитесь с пошаговым рецептом и наглядными фотографиями.
Говядину покупайте только в проверенных местах. Используйте вырезку. Она намного мягче и сочнее, чем любая другая часть тушки. Поэтому готовить ее будет одно удовольствие, а главное — быстро.

Для аромата и вкуса добавляйте чеснок и специи, а для остроты ощущений — жгучий красный перчик. Мука высшего сорта необходима для того, чтобы присыпать мясо перед жаркой.
Фасоль покупайте консервированную в банке уже в томатном соусе. Продукт продается в любом супермаркете, поэтому с этим проблем не будет.
Сегодня мы расскажем, как готовить в домашних условиях грузинское блюдо из говядины в томатном соусе. Ознакомьтесь подробнее с представленным рецептом и пошаговыми фотографиями ниже.
Приступим к приготовлению вместе!

Ингредиенты

Говядина в томатном соусе - рецепт приготовления

1

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.

2

Возьмите говядину и хорошенько ее промойте под проточной теплой водой. Затем просушите с помощью бумажных салфеток. Затем порежьте мясо на небольшие кусочки и отбейте их с помощью кухонного молоточка. На пошаговой фотографии рецепта показано, как это сделать.

3

После этого нарежьте продукт на небольшие кусочки. Посолите и поперчите.

4

Присыпьте заготовки мукой высшего сорта со всех сторон.

5

После этого возьмите чеснок и разделите его на зубчики. Промойте чеснок вместе с красным жгучим перцем. Измельчите на маленькие кусочки данные ингредиенты, как показано на фото.

6

В подготовленный сотейник или сковороду влейте немного подсолнечного масла. Поставьте на плиту и разогрейте емкость. Положите обжариваться на медленном огне чеснок с перцем. Ориентировочное время готовки — 6 минут.

7

После указанного времени добавьте к предыдущим продуктам измельченную говядину. Жарьте на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

8

Через 10-15 минут добавьте в сковороду 400 г фасоли в томатном соусе. Перемешайте и посолите по вкусу. После закипания содержимого емкости снимите с плиты.

9

Вот и готова тушеная говядина в томатном соусе! Подавайте подливу с мясом как дополнение к спагетти, картошке, грибам, овощам. Мы надеемся, что вы еще не раз приготовите кушанье по нашему пошаговому рецепту с фото. Приятного аппетита!

Похожие рецепты