Гречаники в томатном соусе – пошаговый рецепт с фото, как сделать вкусное и экономное блюдо из фарша в духовке

три гречаника в томатном соусе с морковью в тарелке с узором с вилкой на столе
Вторые блюда

Описание

Гречаники в томатном соусе — очень вкусный и быстрый рецепт приготовления котлет. Данное блюдо любят дети и взрослые, поэтому его часто готовят хозяйки в домашних условиях на завтрак, обед или ужин. Продукты, входящие в состав, легко найти на просторах супермаркетов, магазинов и в прочих местах продажи. Главное, при выборе продуктов обращайте внимание на их свежесть. Таким образом вы обеспечите себя и своих близких качественным блюдом. Ваши кулинарные способности будут по достоинству оценены родными и близкими. Поэтому не откажите себе в удовольствии и сделайте лакомство.

Готовят гречаники из фарша. Используйте куриный. Если есть такая возможность, то сделайте фарш самостоятельно в домашних условиях, купив при этом кусок свежего куриного мяса.

Не зря блюдо называется именно так, потому что в состав добавляется гречка. Она насытит кушанье приятным вкусом и сделает его намного сытнее. Не волнуйтесь о том, что получится калорийное яство. Котлеты можно смело включать в рацион, так как их калорийность на 100 г готового продукта составляет примерно 140 ккал.

Соус приготовьте из морковки, репчатого лука, сушеного базилика и специй. Для цвета добавляйте качественную томатную пасту. Подавайте блюдо с картошечкой, макаронами и овощными салатами. По желанию украшайте зеленью.

Ниже вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото, чтобы сделать вкусные и экономные гречаники в томатном соусе.

Приготовьте лакомство в домашних условиях. Приступим!

Ингредиенты

Шаги

  1. Возьмите гречневую крупу и хорошенько ее промойте. Затем положите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту и варите до готовности (примерно 20 минут). Как только каша сварится, положите ее в отдельную мисочку.

    отварная гречневая крупа в прозрачной глубокой тарелке на столе

  2. Добавьте куриный фарш в емкость.

    куриный фарш поверх вареной гречки в прозрачной стеклянной тарелке на столе

  3. После этого разбейте в тарелку куриное яйцо и всыпьте по вкусу соль. Тщательно перемешайте смесь с помощью ложки или рукой.

    вареная гречка с куриным фаршем, яйцом и специями в прозрачной стеклянной тарелке на столе

  4. Сформируйте круглые шарики, как показано на пошаговом фото рецепта. Положите заготовки в форму для запекания.

    сырые гречаники в форме для запекания

  5. Тем временем подготовьте подливу. Возьмите сковороду и влейте в нее растительное масло. Разогрейте до нужной температуры. Освободите репчатый лук от шелухи, а морковку хорошенько почистите. Вымойте овощи и нарежьте лук полукольцами, а морковку — маленькими брусочками. Переложите в разогретую сковороду и обжаривайте на медленном огне в течение 7 минут, пока овощи не станут мягкими.

    обжаренная морковка с луком на сковороде

  6. Через это время добавьте в емкость 1-2 столовые ложки томатной пасты, посолите по вкусу, добавьте сушеный базилик. Чтобы зажарка не пригорела, влейте немного воды. Перемешайте и готовьте еще 5 минут на среднем огне.

    зажарка в томатном соусе в сковороде

  7. Влейте полученный соус к котлетам, как показано на пошаговом фото. Подлива не должна полностью покрывать заготовки.

    сырые гречаникии в томатном соусе в форме для запекания на столе

  8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте запекаться кушанье на 30 минут.

    тушеные гречаники в томатном соусе в форме для запекания

  9. После указанного времени достаньте лакомство из духовки. Выложите кушанье по тарелкам. Подавайте в горячем виде с гарниром, овощами и зеленью. Вот и все, гречаники в томатном соусе готовы! Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был вам полезен и вы осуществили свои кулинарные желания в домашних условиях. Приятного аппетита!

    три запеченных гречаника в томатном соусе на тарелке с узором с вилкой на столе

Похожие статьи