Грибные салаты

Салат «Грибная поляна» с маринованными шампиньонами – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить

Описание

«Грибная поляна» с шампиньонами — это изумительное блюдо русской кухни с потрясающими вкусовыми качествами. Изюминкой кушанья является его интересный внешний вид. Продукты идеально сочетаются между собой, благодаря чему получается красивое и вкусное яство, которое станет чудесным украшением праздничного стола. При этом салат готовится довольно быстро и прекрасно дополнит собой обычный обед или ужин. Блюдо довольно сытное, поэтому быстро утоляет чувство голода. Нюанс готовки — это то, что весь состав по завершению приготовления переворачивается и нижний слой становится верхним, то есть шляпки грибов сверху, а укладываются изначально на дно посуды.
Подсказка! Для приготовления по нашему рецепту в зависимости от личных вкусовых предпочтений и пожеланий можете использовать не отварную морковь, а по-корейски. У данного продукта сочетание с остальными ингредиентами получается ничуть не хуже. Также можете на свой вкус добавлять еще слои, например, из мяса курицы или другого сорта, отварных яиц и прочего.

Приготовить в домашних условиях слоеный салат «Грибная поляна» с шампиньонами не составит труда каждой, даже неопытной хозяйке. В этом пошаговом рецепте с фото мы подробно опишем, что нужно делать. Следуйте рекомендациям и в итоге насладитесь прекрасным угощением. Оценят его и домочадцы, и гости.

Ингредиенты

Грибная поляна с шампиньонами - рецепт приготовления

1

Приступаем к приготовлению. Сначала необходимо подготовить продукты, которые нужны вареные, то есть морковь и картофель. Очищаем овощи от кожуры, а после перекладываем в емкость подходящего объема, заливаем холодной водой и отправляем на плиту. Выставляем среднюю мощность огня. Засекаем 20-25 минут, а после закипания воды не забываем ее подсолить. По истечении указанного времени сливаем кипяток и оставляем продукты, чтобы остывали. Также подготовим остальные ингредиенты, что потребуются для готовки салата. Переходим к дальнейшим манипуляциям.

2

Начинаем формировать слои. Открываем баночку маринованных грибочков, берем глубокую миску и выкладываем шампиньоны ножками вверх, тем самым покрывая дно посуды.

3

Добавляем еще грибов, чтобы закрыть «просветы».

4

Хорошенько промываем под проточной водой укроп, отряхиваем зелень, чтобы избавиться от оставшейся влаги, после чего измельчаем веточки на разделочной доске. Покрываем рубленым укропом шампиньоны.

5

Также промываем под струей воды зеленый лук, отряхиваем и мелко нарезаем. Выкладываем на укроп.

6

Смазываем зелень майонезом.

7

Промываем под проточной водой свежие огурцы, срезаем с двух сторон краешки и нарезаем небольшими кубиками.

8

Отправляем измельченный овощ следующим слоем. Не забываем про майонез.

9

Вынимаем из баночки маринованные огурчики, также срезаем края и аналогичным образом нарезаем не слишком крупно. Покрываем майонезом.

10

Открываем баночку горошка и выкладываем консервированный продукт. Также заправляем соусом.

11

Отварная морковь к этому времени остыла, а значит ее необходимо измельчить. Сделать это можно несколькими способами: натереть на крупной терке или просто нарезать тонкой соломкой. Выбирайте удобный для вас вариант и следуйте ему. Морковной массой покрывайте горошек. Далее майонез.

12

Измельчаем и картошку: нарезаем маленькими кубиками, натираем на мелкой терке или просто разминаем вилочкой или толкушкой. Добавляем майонез.

13

Равномерно распределяем соус по картофельной массе. Накрываем посуду с салатом плотно крышкой или полиэтиленовым пакетиком. Отправляем в холодильник, чтобы кушанье настоялось и все слои хорошенько пропитались соусом. 2 часов будет вполне достаточно. По истечении указанного времени достаем блюдо и переворачиваем.

14

Слоеная «Грибная поляна» с шампиньонами готова! Как видите, приготовить в домашних условиях такое великолепное русское блюдо действительно не так сложно. Надеемся, благодаря нашему простому пошаговому рецепту с фото вам удалось с легкостью сделать этот чудесный салат. Подавайте его к столу, приглашайте домочадцев или гостей и вместе получайте гастрономическое удовольствие. Желаем вам приятного аппетита!

Похожие рецепты