Самый вкусный грибной сливочный суп – быстрый рецепт с пошаговыми фото, как приготовить из свежих опят с плавленым сыром

Оцените рецепт: 
грибной сливочный суп с измельченным уропом в тарелке на блюдце с ложкой в салфетке на столе, застеленном скатертью
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Грибной сливочный суп — вкусное и ароматное кушанье, которое каждый кулинар сможет приготовить в домашних условиях. Смело следуйте предложенному нами рецептом — и у вас все обязательно получится. Никаких сложностей не возникнет.

Совет! Мы будем использовать опята, но, в принципе, подойдут любые грибы, в том числе белые, шампиньоны, лисички и любые другие. Грибы могут быть свежими (их обязательно предварительно отваривают в подсоленной воде) или сушеными (их нужно замочить в воде заранее).

Итак, давайте приступать к готовке в домашних условиях. Для этого нужно следовать рекомендациям, приведенным в пошаговом фоторецепте. Вы точно не допустите ошибки, так  как наглядная инструкция поэтапно описывает каждый шаг. Сварить самый вкусный сырно-сливочный суп очень просто, а вкус вам обязательно понравится.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Опята

(200 г)

Сыр

(плавленый - 100 г)

Молоко

(100 мл)

Шаги

  1. Начинать приготовление блюда по пошаговому фоторецепту нужно с подготовки требуемых для сливочного грибного супа ингредиентов. Грибочки отварите в подсоленной воде. Картофель и морковь очистите, помойте и обсушите. Зелень вымойте. Остальные ингредиенты просто выложите на рабочую поверхность.

    опята в тарелке, молоко в кувшине, плавленый сыр в пиале, пучок укропа на разделочной доске на столе

  2. Картофель следует нарезать некрупными кубиками. Отправьте картошку в кастрюлю с кипящей водой и отварите овощ в течение семи минут.

    нарезанный кубиками картофель на разделочной доске на столе

  3. В это время нарежьте грибочки, морковку натрите на крупной терке, репчатый лук измельчите посредством острого ножа.

    нарезанные опята, лук и тертая морковь на тарелке на разделочной доске

  4. Готовую овощную и грибную смесь отправьте в сковороду с разогретым растительным маслом. Нужно обжарить ингредиенты, чтобы они стали мягкими.

    тертая морковь и нарезанные грибы с луком на сковороде

  5. Обжаренные грибочки и овощи нужно выложить в кастрюлю с картофелем. После этого нарежьте кубиками сливочный сырок (плавленый) и выложите его в емкость с будущим супом. Туда же отправьте молоко и сливки, добавьте соль по вкусу.

    нарезанный кубиками плавленый сыр на разделочной доске

  6. Хорошенько перемешайте все ингредиенты, дайте бульону закипеть и дождитесь расплавления сыра. После этого огонь можно выключить, а в суп добавить измельченный укроп. Оставьте блюдо под закрытой крышкой на десять минут для настаивания. После этого вкусный и ароматный грибной сливочный суп, быстро сделанный по пошаговому фоторецепту, готов. Разлейте его по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!

    готовый сливочный суп с грибами с зеленью в тарелке на блюдце на столе, застеленном скатертью

Похожие статьи

Комментарии