Компоты

Грушевый компот на зиму с лимонной кислотой без стерилизации – рецепт с фото, как пошагово приготовить

Описание

Грушевый компот на зиму очень прост в приготовлении и в последующей консервации, ведь даже дополнительная стерилизация для приготовления заготовки не требуется. Сварить такой напиток вам поможет предоставленный нами фото рецепт. Для того чтобы его приготовить по данному рецепту, груши можно использовать любого сорта, главное – чтобы они были твердые, спелые, но не перезрелые. Также важно, чтобы фрукт был внешне красив, то есть не должно быть надколов, вмятин и чуть подгнившие места обязательно нужно обрезать, еще это нужно для того, чтобы через некоторое время напиток не помутнел. Тогда у вас обязательно получится очень вкусный, насыщенный и на вид аппетитный грушевый компот.
Польза грушевого компота проявляется в витаминах, которые содержатся в данном фрукте. Для ребенка вариант такого напитка, приготовленного в домашних условиях, отлично заменит любой детский сок, который продается в магазинах. Также и взрослому человеку желательно в свой рацион питания ввести домашние напитки, чем употреблять магазинные, в которые добавлено много химических элементов. Калорийность грушевого компота – 70 ккал на сто грамм, зависит сколько сахара добавлять. Таким образом, если при консервировании не переслащивать напиток, то его можно будет включить даже в диетическое меню.
В предложенном нами рецепте заготовки еще есть один плюс – употреблять можно как жидкую часть данного компота, так и консервированные груши, выбрасывать их не нужно.
Можно приступать к приготовлению вкуснейшего грушевого компота с лимонной кислотой в домашних условиях, а для этого вам предлагается пошаговая инструкция с фото.

Ингредиенты

Грушевый компот на зиму - рецепт приготовления

1

Чтобы сделать вкусный грушевый компот в домашних условиях необходимо выбрать плотные, но и при этом спелые груши. Затем их необходимо промыть под холодной водой, просушить полотенцем и оторвать все листики и хвостики.

спелые груши
2

Порежем груши на четвертинки или более мелкие дольки и вырежем сердцевины с косточками.

нарезаем груши
3

Теперь груши нужно обработать кипятком. Для этого наберем в кастрюлю воды, поставим на большой огонь и доведем до кипения, а затем добавим сахар и поместим фрукты в кипящую воду. Обрабатываем до полумягкого состояния в течении десяти минут.

варим груши
4

Готовый грушевый сироп с фруктами переливаем в уже простерилизованную банку и в нее же добавляем лимонную кислоту.

фрукты в сахарном сиропе
5

Последний этап – закатка. С помощью закаточной машинки закрываем получившийся домашний грушевый компот, ставим перевернутым вниз в темное место и накрываем чем-нибудь теплым. Вот и все, один вид домашней заготовки приготовлен.

закатка компота

Похожие рецепты