Вкусный диетический гуляш в мультиварке, как в детском саду, - простой классический рецепт приготовления нежного мяса по-венгерски с пошаговыми фото, как сделать из говядины с овощами, томатной пастой и мукой без сметаны

приготовленный в мультиварке гуляш из говядины со свежей зеленью и сваренными макаронами на широкой белой тарелке
Вторые блюда

Описание

Гуляш в мультиварке сделать несложно. Такая задача под силу любому кулинару. Проще всего пользоваться пошаговым фоторецептом, который является наглядной инструкцией, не позволяющей совершить ошибку при готовке. Блюдо будет дополнено овощами, томатной пастой и мукой, что позволит позаботиться о мягкости и сочности мясной составляющей, а также о подливке в качестве дополнения к мясу.

Классический гуляш можно дополнить любым гарниром по вкусу. Отличный выбор — рис, гречка, отварной картофель, жареная картошка или макароны. Для детей лучше выбрать в качестве дополнения обычную кашу или овощи.

Если вы давно хотели приготовить гуляш, как в детском саду, то просто руководствуйтесь пошаговым фоторецептом. В результате удастся приготовить диетическое и ПП-блюдо без сметаны, которое можно даже вводить в детский рацион. Кстати, кушанье относится к венгерской кухне.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Шаги

  1. Сначала по пошаговому фоторецепту для создания гуляша в мультиварке нужно подготовить мясо. Берите или говядину, или свинину. Обмойте кусок мяса, обсушите его.

    деревянная разделочная доска на столе, на ней лежит большой кусок свежей говядины

  2. Мясо следует нарезать небольшими кусочками.

    чаша мультиварки с мелко нарезанной говядиной

  3. Потом очистите лук и морковь, помойте и обсушите. Лучок нужно нарезать удобным способом, а морковь натереть на терке.

    нарезанный полукольцами репчатый лук на столе

  4. Включите мультиварку на режиме «Выпечка». Добавьте немного растительного масла, затем выложите мясо и жарьте его на протяжении пятнадцати минут.

    обжаренные кусочки говядины в масле в чаше мультиварке

  5. Потом выложите в чашу прибора морковь и лук и продолжите жарку на протяжении еще пяти минут. Теперь можно добавлять остальные ингредиенты. Сначала добавьте муку и хорошенько перемешайте все составляющие до однородности.

    чайная ложка с мукой над чашей мультиварки с жареным мясом

  6. Потом добавьте томатную пасту, щепотку сахара, лавровый лист, соль и черный молотый перец. Вновь перемешайте до однородности.

    ложка с томатной пастой над чашей мультиварки с мясом и мукой

  7. Теперь залейте все водой, включите режим «Тушение» в мультиварке и готовьте на протяжении 1,5 часов, если это мясо молодого животного, или 3 часов, если вам попалось жесткое мясо. Затем выключите прибор и оставьте гуляш во выключенной мультиварке еще на 1,5 часа. Это позволит продукту пропитаться соками и ароматом.

    кусочки тушеного мяса в подливе со специями в мультиварке

  8. Осталось подать вкусный и нежный гуляш, сделанный в домашних условиях по пошаговому фоторецепту, на стол, дополнив макаронами и присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

    шотовый гуляш из говядины в белой тарелке с макаронами и свежей зеленью на столе

Похожие статьи