Классический рецепт приготовления хреновины с помидорами и без уксуса на зиму с пошаговыми фото

Оцените рецепт: 
хреновина классическая на зиму
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Классическая хреновина на зиму – это простая и быстрая закуска, которая нравится всем без исключения. Любой гурман или просто любитель острых пикантных блюд будет в восторге, отведав такое угощение.

Хочется отметить, что огромное преимущество такой классической хреновины в том, что она не подвергается термической обработке, а также ее не нужно дополнительно стерилизовать. Уксус в нее тоже не добавляется, это позволяет полностью сохранить вкус хреновины, не перебивая его посторонними добавками.

Также нельзя не обмолвится и о том, что такая закуска способна не только придать любому блюду пикантный вкус, но еще и принести пользу организму. Дело в том, что корень хрена способен нормализовать работу кишечника, а также предупредить развитие заболеваний кровеносной системы.

Приготовление классической хреновины без уксуса – очень простой и быстрый процесс, который сможет осилить даже начинающая хозяюшка. Для этого вас необходимо будет заранее приготовить все ингредиенты, которые будут использоваться в процессе готовки закуски на зиму, а также внимательно прочесть наш пошаговый рецепт с фото-подсказками. С его помощью у вас обязательно получится сделать эту превосходную острую хреновину из помидоров на зиму, а ваша семья непременно похвалит вас за ваш кулинарный талант!

Ингредиенты

Шаги

  1. Лучше всего подготовить все необходимые ингредиенты заранее, чтобы вам не пришлось тратить время на их поиски во время процесса готовки. Это значительно ускорит приготовление классической хреновины, а также сохранит ваши нервы. Овощи следует сразу же промыть, очистить корень хрена, а также чеснок.

    подготовим овощи

  2. Дальше вам понадобится мясорубка. Подставьте к ней большую глубокую кастрюлю и начните измельчать помидоры. Делать это нужно вместе с кожурой, так как в ней содержится большое количество вкусовых компонентов. Далее необходимо вместо кастрюли завязать на мясорубке целлофановый пакет. В него следует измельчить хрен с чесноком. Затем перемешайте ингредиенты в пакете и добавьте их в кастрюлю к томату.

    измельчаем помидоры

  3. Тщательно перемешайте полученную массу, а также добавьте туда сахар и соль. Помешивайте смесь до тех пор, пока кристаллики сахара и соли не растворятся полностью. Также заранее простерилизуйте банки и крышки, которые будете использовать для хранения заготовки.

    добавляем соль и сахар

  4. Готовую хреновину разложите по готовым банкам, а затем герметично закатайте крышками. Дополнительная стерилизация не нужна, поэтому можете сразу же убирать классическую хреновину в погреб для хранения на зиму.

    хреновина готова

    Приятного аппетита!

Похожие статьи

Комментарии