Калиновая настойка на водке – простой пошаговый фото рецепт приготовления на зиму в домашних условиях

калиновая настойка
Другое

Описание

Калиновая настойка, приготовленная в домашних условиях на основе водки, является натуральным противопростудным средством, которым запросто можно вылечить кашель, убрать хрипы в легких и надолго избавиться от насморка. Помимо этого, настоянный на ягодах калины сироп рекомендуют употреблять для нормализации обмена веществ и улучшения аппетита. В народной медицине калиновую настойку используют при заболеваниях желудка, атеросклерозе и даже при гипертонии.

Обычно в домашних условиях полезный калиновый напиток делают на основе водки. Однако нередко хозяюшки для этой цели используют коньяк, самогон и даже спирт. А чтобы данной ягодной заготовкой можно было лечить не только взрослого, но и ребенка тоже, настойку нужно делать с наименьшим количеством этилового спирта. Сироп в любом случае получится полезным, ведь все витамины содержатся именно в ягодах калины. Такую незаменимую настойку можно сделать даже на калиновом варенье.

Если вы решили заняться приготовлением калиновой настойки, то вы должны знать не только то, что она является натуральным лекарством. Данный ягодный сироп еще отлично подходит для пропитки коржей. Как видите, применение предлагаемой нами настойки может быть разным, а вам лишь нужно ее правильно приготовить.

Итак, рекомендуем взять на заметку приведенный ниже простой пошаговый рецепт с фото и приступить к готовке!

Ингредиенты

Шаги

  1. Для начала отделите от гроздей ягоды калины, после чего тщательно их переберите и оставьте только хорошие плоды. Обратите внимание на то, чтобы калина была спелой и сочной. Отобранные ягоды хорошенько промойте, откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

    собираем калину

  2. Далее ингредиенты поместите в глубокую емкость, а после тщательно помните руками. У вас должна получиться примерно такая масса, как на фото ниже.

    разминаем калину

  3. Раздавленные ягоды посыпьте сахарным песком. По желанию этот сладкий компонент можно заменить натуральным пчелиным медом, но перед использованием не забудьте его растопить до жидкого состояния.

    засыпаем сахаром

  4. Перемешивайте ягоды до тех пор, пока добавленный в них подсластитель полностью не раствориться. Затем заготовку переместите в трехлитровую банку и залейте водкой или коньяком.

    заливаем в банку

  5. Полную стеклянную тару плотно закройте крышкой, несколько раз встряхните и отнесите в темное место для настаивания. В таком виде ягодный сироп должен простоять не менее тридцати дней. Перед использованием полезную калиновую настойку обязательно следует процедить через марлевую ткань, а оставшиеся ягоды как следует отжать и выбросить. Хранить домашний лечебный продукт нужно постоянно в холодильнике.

    калина на водке на зиму

    Приятного аппетита!

Похожие статьи