Вторые блюда

Вкусная капустная запеканка в духовке как в садике – диетический рецепт с пошаговыми фото, как приготовить с морковью, сыром и яйцом для детей

Описание

Капустная запеканка в духовке — аппетитное лакомство, которое часто делают для детей в садике. Но и каждая хозяйка старается баловать вкусностями своих домочадцев. К тому же готовить блюдо очень просто и довольно быстро, поэтому вам не придется часами стоять у плиты. Продукты легко найти в магазине, но уверены, что практически на каждой кухне они есть. Не откажите себе в удовольствии и приготовьте сытный и правильный завтрак для всей семьи.
Данный вариант запеканки делается из капусты. Используйте белокочанную, желательно молодую, так как старая готовится в два раза дольше. А чтобы получить нужную консистенцию, добавляйте в массу муку высшего сорта, яйца и молоко. Блюдо можно сделать без манки. Лучшая термическая обработка для него — духовка. Так блюдо хорошо и полностью запечется.

Для приятного сливочного вкуса возьмите твердый сыр. Рекомендуем вам воспользоваться российским или голландским. Они прекрасно дополнят лакомство и сделают его намного вкуснее и сытнее. А для цвета добавьте морковку. Она не только придаст яркий летний оттенок, но и наполнит блюдо нежным вкусом.
Капустную запеканку можно назвать диетической, так как калорийность на 100 граммов готового продукта составляет примерно 100 ккал. Ее можно включать в рацион при повышенном холестерине, при ПП (правильном питании) и детям с раннего возраста.
Кушать можно с картофельным пюре и сосисками, с жареным или вареным мясом, котлетами или биточками, а также другими вкусностями.
Как приготовить в домашних условиях капустную запеканку в духовке без манки? Ниже вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото.
Приступим к готовке!

Ингредиенты

Капустная запеканка в духовке - рецепт приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2

Возьмите репчатый лук и освободите его от шелухи. Затем промойте под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки, как на фото.

3

В сковороду влейте растительное масло и поставьте на плиту. Включите ее и разогрейте емкость до нужной температуры. Переложите лук пассероваться на среднем огне. Обжаривайте до того момента, пока овощ не станет мягким. Ориентировочное время готовки — 7 минут.

4

Морковку хорошенько почистите и вымойте. После этого натрите на крупной или средней терке.

5

Отправьте овощ к репчатому луку. Перемешайте и обжаривайте еще 5-7 минут на среднем огне.

6

Затем тщательно промойте белокочанную капусту и нашинкуйте ее как можно мельче.

7

Переложите ее на сковороду. Смешайте ингредиенты. Готовьте еще 5 минут и отставьте с плиты, чтобы содержимое емкости остыло.

8

Возьмите мисочку и разбейте в неё 3 куриных яйца. Подготовьте 3 столовые ложки муки.

9

Натрите твердый сыр на крупной терке, как показано на пошаговом фото рецепта.

10

Добавьте в остывшую овощную смесь муку и яйца.

11

Всыпьте черный молотый перец и соль.

12

Отправьте измельченный сыр на сковороду к предыдущим ингредиентам. Тщательно все перемешайте.

13

После этого возьмите форму для запекания, застелите ее фольгой и смажьте растительным маслом. Переложите полученную смесь в формочку. Равномерно распределите по всей поверхности. Присыпьте белым кунжутом.

14

Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте запекаться кушанье примерно на 30 минут. У вас должна получиться румяная корочка. Это значит, что блюдо готово.

15

Достаньте из духовки лакомство, дайте ему остыть и настояться. Затем достаньте из формы и переложите в красивую порционную тарелочку. Вот и все, диетическая и очень аппетитная капустная запеканка без мяса в духовке готова! Наслаждайтесь вкусом и расскажите об этом пошаговом рецепте с фото своим родным и близким. Приятного аппетита!

Похожие рецепты