Вторые блюда

Постные капустные жареные котлеты с манкой - лучший рецепт с фото, как очень вкусно приготовить

Описание

Капустные котлеты с манкой — рецепт вкусного постного лакомства, которое часто делают на ужин или обед в домашних условиях. Они отличаются приятным вкусом и нежным ароматом. Готовят кушанье как из молодой капусты, так из старой. Главное — при готовке не переварить овощ. А при выборе обращайте внимание на свежесть капусты. Покупайте только в проверенных местах продажи и надежных поставщиков.
Для того чтобы пикантные котлеты получились правильной консистенции, добавьте в блюдо пшено, манку и муку. А для запаха — чеснок, пряную приправу карри, черный молотый перец. Если вы хотите получить яркое кушанье, добавьте еще морковку и укроп. Чтобы кушанье было сытным, в массу необходимо натереть картофель и репчатый лучок.

Очень вкусные постные котлеты получатся даже у неопытной хозяйки, которая никогда не готовила подобное лакомство. Поверьте, соблюдая наши пошаговые рекомендации с фото, вы справитесь с готовкой на отлично.
Калорийность на 100 г готового продукта составляет примерно 50 ккал. Эти постные жареные котлеты являются низкокалорийными, и их можно смело включать в рацион детей и взрослых, а также тех, кто придерживается ПП (правильного питания).
Сегодня мы расскажем, как очень вкусно приготовить капустные котлеты с манкой в домашних условиях. Ниже вы можете ознакомиться с лучшим пошаговым рецептом с фото.
Приступим к готовке!

Ингредиенты

Капустные котлеты с манкой - рецепт приготовления

1

Сначала подготовьте необходимые продукты, которые указаны в ингредиентах. Затем возьмите кастрюлю и всыпьте в нее 2 столовые ложки чистого пшена. Залейте водой и поставьте на плиту вариться в течение 20 минут. Сварите также картофель (в подсоленной воде до готовности). Готовые продукты положите в тарелку.

вареное пшено и картофель половинками в глубокой красной миске на столе
2

Смешайте продукты и выдавите в мисочку через пресс 2 зубчика чеснока.

смесь картошки и пшена в глубокой красной мисочке, над ней чеснокодавка с измельченным чесноком
3

Разрежьте капусту на несколько частей и сварите ее в кастрюле. Готовьте на среднем огне примерно 40 минут. После этого доставьте овощ и пропустите его через мясорубку или блендер. Измельчите до образования кашицы. Отправьте капусту в тарелку.

кашица из отварной капусты с картофелем и пшеном в глубокой красной миске
4

Возьмите сковороду и влейте в нее немного растительного масла. Тем временем освободите репчатый лук от шелухи, а морковку почистите. Вымойте тщательно овощи и измельчите. Переложите их в разогретую сковороду и пассеруйте до того момента, пока лук станет прозрачным, а морковка — мягкой. После этого отправьте овощи к предыдущим ингредиентам. Нарежьте мелко вымытый укроп и добавьте его в тарелку. Перемешайте тщательно с помощью ложки.

глубокая красная миска с вареными овощами и мелко нарезанной зеленью
5

По вкусу посолите, всыпьте черный молотый перец и карри. Добавьте половину стакана манки, столовую ложку крахмала и муку. Перемешайте.

овощной фарш из капусты, каши и картошки с зеленью и зажаркой в глубокой красной емкости
6

В сковороду влейте растительное масло и, как только емкость разогреется, приступите к обжариванию. Выкладывайте на сковородку заготовку кухонной ложкой. Жарьте постные котлеты с двух сторон под крышкой до готовности и румяной корочки.

сковорода с маслом на плите, в ней жарятся капустные котлеты до золотистой корочки
7

Как только вы сделаете кушанье, выложите его на широкую тарелку для подачи. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Вот и все, жареные капустные котлеты с манкой готовы! Подавайте с гарниром, различными салатами и зеленью. Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был вам полезен. Приятного аппетита!

готовые постные капустные котлеты в тарелке с гарниром и тушеной капустой на столе

Похожие рецепты