Блюда из овощей

Вкусная печенная картошка с кожурой по-деревенски в духовке - рецепт приготовления на противне с пошаговыми фото, как сделать хрустящие дольки с корочкой с чесноком и паприкой по-домашнему

Описание

Картошка по-деревенски в духовке — это очень вкусное кушанье, которое несложно сделать в домашних условиях. Его достоинство — большая полезность по сравнению с жареной или картошкой-фри. Для приготовления можно воспользоваться нижеприведенным рецептом, который оформлен пошагово и дополнен наглядными фото.
Совет! Такое блюдо станет идеальным вариантом гарнира к мясным или рыбным блюдам. Его можно задействовать как закуску для большой компании, например, при просмотре любимого фильма.

Чтобы вам было проще вкусно испечь картошку с кожурой по-деревенски в духовке в домашних условиях, ниже мы разместили наглядный рецепт с пошаговыми фото. По нему можно сделать вкусную картошечку на противне в газовой или электрической духовке дома.
Калорийность блюда составляет 144 килокалории на 100 граммов. Это не слишком много для печенного овоща с большим содержанием крахмала. Добиться полезности удается посредством запекания в духовке.
Совет! Можно использовать любую картошку: как мелкую, так и крупную, как молодую, так и полностью созревшую. В любом случае условием для получения вкусной печеной картошки с хрустящей корочкой является то, что чистить от кожуры овощ не нужно, достаточно нарезать его дольками. Благодаря наличию кожуры удастся добиться аппетитной корочки.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Картошка по-деревенски в духовке - рецепт приготовления

1

Давайте приступать к готовке по пошаговому фоторецепту в домашних условиях. Сначала нужно хорошенько вымыть картофель. Пользуйтесь новой губкой для мытья посуды, а точнее, ее абразивной стороной. Это позволит избавиться от грубых участков и грязи. Наличие кожуры на картофеле обязательно для сохранения правильной формы долек и получения хрустящей корочки.

сырая картошка в кожуре под струей проточной воды в руке
2

Вымытый и обсушенный картофель нужно нарезать на ломтики. Если картошка не очень большая, режьте на четыре части, мелкую — пополам, большую — примерно одинаковыми кусочками. Старайтесь, чтобы ломтики не были слишком большими.

деревянная разделочная доска на столе, на ней лежит сырая картошка, которую разрезают на дольки при помощи ножа
3

Выложите всю картошку в глубокую миску. Добавьте туда же растительное масло, приправы (чеснок, паприку), соль и черный молотый перец.

глубокая стеклянная миска с сырой картошкой, нарезанной дольками
4

Хорошенько перемешайте картошку со специями для равномерного распределения последних.

сырая картошка в прозрачной тарелке со специями и маслом на столе
5

Возьмите противень для выпекания и застелите его пергаментом. Далее бумагу для выпечки нужно смазать растительным маслом посредством силиконовой кисточки.

противень для запекания, застеленный пергаментом, и бирюзовая силиконовая кисточка
6

Подготовленные дольки овоща нужно разложить по противню так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Это будет гарантировать более качественное пропекание.

дольки сырого картофеля со специями на противне, застеленном пергаментом
7

Разогрейте духовку до 200 градусов, а потом отправьте туда противень с картошкой. Его нужно устанавливать на средний уровень. Готовить нужно на протяжении двадцати минут в обычном режиме, а потом еще двадцать минут в режиме конвекции. Во время готовки контролируйте, чтобы овощ не подгорел, но ни переворачивать, ни протыкать вилкой не нужно.

табло включенной электрической духовки
8

Осталось подать картошку по-деревенски, сделанную по простому пошаговому фоторецепту в духовке, на стол, дополнив соусами или зеленью. Блюдо приятно удивит вкусовыми качествами, насыщенностью и ароматом. Приятного аппетита!

готовая запеченная в духовке картошка в тарелке, застеленной пергаментом, рядом стоит баночка с горчицей и свежая зелень

Похожие рецепты