Блюда из мяса

Клефтико по-кипрски - классический рецепт с пошаговыми фото, как приготовить греческое блюдо из баранины в духовке в домашних условиях

Описание

Клефтико — это греческое блюдо, представляющее собой баранину, которую томят в печи (в духовке) на протяжении не менее трех часов. Оно приятно удивляет вкусом, ароматом, сытностью, а приготовить его в домашних условиях при наличии пошагового фоторецепта сможет каждый кулинар. Такое кушанье особенно популярно на Крите и на Кипре.
Совет! Для приготовления классического греческого мясного лакомства по-кипрски понадобится именно баранина. Другое мясо не подойдет. Предпочтительно брать баранью ногу, которую рубят на несколько порционных кусков.

Итак, вам не терпится приготовить кипрское клефтико дома? Пора приступать. Следуйте рекомендациям, которые вы найдете в пошаговом фоторецепте, приведенном ниже. В результате удастся сделать вкусное, сытное и сочное классическое кушанье, которым можно приятно удивить и домочадцев, и гостей.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты