Компоты

Компот из черноплодки с яблоками – рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму без стерилизации на 3х литровую банку

Описание

Компот из черноплодки с яблоками на зиму ценится за свой уникальный вкус и аромат, а также за свои непревзойденные полезные качества. Насколько получится он сладким зависит от того, какое количество сахарного песка будет в него добавлено при готовке. Это очень удобно, потому что у каждого человека имеются свои вкусовые предпочтения. Если вы хотите создать сладкий напиток, чтобы потом разбавлять его кипяченой водой, то подсластителя используйте больше, чем предлагается в нашем простом фото рецепте. Если его использовать в том количестве, в котором предлагаем мы, а именно 150 г на одну трехлитровую банку, то компот получится в меру сладким и точно не будет приторным.  
Что касается пользы данного фруктово-ягодного напитка, то она заключается в содержащихся в яблоках и рябиновых ягодах витаминах (А, С, Е, В1, В2, В5, В6, В9, Н, К, Р, РР, Е). Это очень богатый перечень витаминов и даже трудно представить, что ими всеми обладает наш компот. И яблоки, и ягоды черноплодки содержат невероятное количество пектина, который при попадании в человеческий организм нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, именно такие фрукты и ягоды советуют принимать в пищу при сердечной недостаточности и атеросклерозе. 
Обязательно запаситесь на зиму таким ценным компотом, после чего старайтесь употреблять его как можно чаще. О том, как приготовить его в домашних условиях и о том, как правильно его консервировать без стерилизации на зиму, вы узнаете из приведенной ниже пошаговой инструкции с фото-примерами. Удачной готовки!

Ингредиенты

Компот из черноплодки с яблоками на зиму - рецепт приготовления

1

Подготовьте и тщательно промойте яблоки и черноплодную рябину. Фрукты отделите от плодоножек и сердцевин, а ягоды снимите с веток. Порежьте на несколько частей яблоки. Сразу же подготовьте банки для консервирования. Их обязательно помойте с содой, после чего качественно простерилизуйте. Далее, наполните наполовину тару яблоками и к ним же добавьте три или четыре столовых ложки рябиновых ягод.

заполняем банки
2

Подготовленные заготовки залейте до самого горлышка банок крутым кипятком. Оставьте их в таком виде на пять минут для настаивания. По истечении этого времени воду из банок слейте в кастрюлю и соедините ее с сахарным песком. Кипятите сироп до того момента, пока добавленный в него подсластитель не растворится. Затем прокипятите его еще три минуты, после чего снимите его с огня.

заливаем сироп
3

Готовым сладким сиропом наполните все банки с фруктами и ягодами. После, закатайте заготовки крышками и поставьте их остывать на пол в перевернутом положении. В подвал перенесите питьевую консервацию сразу после того, как она остынет. Ценнейший компот из черноплодки с яблоками на 3х литровую банку на зиму готов. Не забывайте о том, что он находится у вас среди зимних запасов и обязательно употребляйте его каждый день.

компот на зиму из яблок и рябины

Похожие рецепты