Компоты

Компот из груш с лимоном – рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму в домашних условиях

Описание

Компот из груш с лимоном на зиму – замечательный домашний напиток с восхитительным кисло-сладким вкусом и божественным ароматом. Такой фруктовый напиток сможет приготовить каждая хозяйка, приложив для этого минимум усилий.
Зачастую, груши обладают лишь сладким вкусом и практически не содержат кислоты, поэтому для изготовления грушевого компота желательно добавлять лимончик, чтобы домашний напиток получился с легкой кислинкой. Для одной баночки компота достаточно одного кружочка лимона. По желанию во фруктовый напиток можно добавить несколько долек апельсина, что придаст еще более интересный привкус. Кроме того, цитрусовые выступают в качестве натуральных консервантов, которые позволят надолго сохранить вкуснейший компот.
Зимой грушевый компот вам покажется настолько полезным, что появится желание закрывать его ежегодно. К тому же мы подготовили замечательный простой фото рецепт, поэтому для его изготовления в домашних условиях не придется особо трудиться, а времени на это уйдет не более одного часа. Итак, приступим к созданию грушевого компота с дольками лимона на зиму, воспользовавшись пошаговой инструкцией, приведенной чуть ниже.

Ингредиенты

Компот из груш с лимоном на зиму - рецепт приготовления

1

Для изготовления необычного домашнего компота подготовим все необходимые продукты, указанные в ингредиентах этого рецепта.

ингредиенты для готовки
2

Для начала тщательно промываем груши и разрезаем небольшими дольками. Затем удаляем из них сердцевины с косточками. Если сорт груш с толстой кожицей, то ее желательно обрезать. Дольки груш помещаем в кастрюлю и заливаем их крутым кипятком. Добавляем к ним щепотку лимонной кислоты и бланшируем груши в течении пяти минут.

нарезаем груши
3

Теперь необходимо сварить сироп для фруктов. Для этого растворяем в воде сахарный песок и мед. Затем перемещаем кастрюльку на средний огонь и кипятим сладкую жидкость.

готовим сироп
4

Далее в чистые баночки раскладываем бланшированные груши и в каждую баночку добавляем по одной дольке лимона. Он придаст компоту более насыщенный вкус и аромат.

заполняем банку
5

Подготовленные баночки с фруктами наполняем готовым сахарным сиропом.

заливаем сироп
6

Теперь следует баночки накрыть крышками и простерилизовать каждую литровую банку в кипящей воде около двадцати минут. Если же вы закрываете компот в полулитровой баночке, тогда необходимо обрабатывать компот пятнадцать минут, если в двухлитровой – тридцать минут. Трехлитровую банку нужно стерилизовать сорок пять минут.

стерилизуем заготовку
7

Далее обработанные баночки с вкуснейшим компотом герметично закатываем и укутываем их в одеяле перевернутыми крышками вниз. Компот из груш с лимоном на зиму готов.

грушевый компот на зиму

Похожие рецепты