Компоты

Пошаговый фото рецепт приготовления на зиму вкусного компота из малины на зиму без стерилизации

Описание

Компот из малины на зиму – это превосходное угощение, которое любят как взрослые, так и дети. При этом существует множество различных рецептов, по которым можно приготовить компот из малины. Каждый из них отличается от другого, соответственно, результат готовки тоже будет разный. Зачастую компоты варят, но не в нашем случае.
Благодаря тому, что малина подвергается термическому воздействию не так агрессивно, как при варке, большинство полезных элементов в ней остается на своих местах. Таким образом, закрывая компот из этой ягоды на зиму, вы получаете вкуснейший источник витаминов и микроэлементов, которые помогают поддерживать нормальную работу иммунной системы.
Вместе с малиной по такому рецепту очень часто готовят компот из вишен, клубники, смородины, а также других фруктов и ягод. Также многие из этих ингредиентов комбинируют между собой, получая очень вкусный компот-ассорти.
Благодаря нашему простому пошаговому рецепту вы сможете легко сделать вкусный и полезный компот из малины, а также закрыть его на зиму. Вам понадобится только необходимое количество требуемых ингредиентов, а также подсказки из нашего пошагового рецепта с фото, в котором после закатки компот не подвергается дополнительной стерилизации. Попробуйте приготовить такую вкуснятину для своей семьи, и вы не пожалеете, так как результат готовки получается восхитительным, а времени вы затратите минимальное количество.

Ингредиенты

Компот из малины на зиму - рецепт приготовления

1

Подготовьте необходимое количество малины. Если вы не покупаете ее в магазине, а срываете самостоятельно, убедитесь, что она вся доспевшая, а также не начала подгнивать, так как такие ягоды способны испортить вкус компота.

ингредиенты для готовки
2

Малину хорошенько промойте в чистой проточной воде. Можете набрать миску воды и погрузить туда ягоды, дав им полежать там около двух минут, затем откиньте их на дуршлаг и дайте высохнуть. После этого малину следует засыпать в заранее простерилизованные банки и добавить необходимое количество сахара.

заполняем дно банки
3

Закипятите пару литров воды, а когда она закипит, начинайте заливать ею банки с малиной. Делайте это осторожно, можете воспользоваться лейкой, чтобы не обжечь кожу или не разлить кипяток на одежду.

заливаем кипяток
4

Заполните банки с малиной кипятком до верха, затем возьмите стерилизованные крышки и закатайте ими ваш компот, после чего переверните банки дном вверх и оставьте настаиваться под теплым одеялом на ночь.

закатываем банки
5

При готовке такого компота дополнительная стерилизация не потребуется, поэтому сразу ж после того как он остынет, вы сможете насладиться его вкусом или же убрать в подвал до наступления зимы. Таким компотом из малины очень вкусно запивать домашние пироги и блинчики.

малиновый компот на зиму

Похожие рецепты