Компоты

Пошаговый фото рецепт приготовления компота из винограда на зиму в домашних условиях

Описание

Компот из винограда на зиму в сочетании со специями такими, как корица, гвоздика, ваниль и бадьян является уникальной зимней заготовкой, которая обладает яркими вкусовыми качествами и потрясающим ароматом. Рецепт приготовления домашнего напитка довольно необычный, но в конечном итоге удается сделать потрясающий вкусный компот.
Для изготовления домашнего напитка можно законсервировать сразу несколько видов винограда, тогда концентрированный компот приобретет более оригинальный вкус и его цвет станет гораздо выразительнее. Специи, которые указаны в ингредиентах данного фото рецепта добавляются в напиток для достижения более насыщенного аромата и вкуса.
Ко всему прочему консервированный виноградный компот очень полезен для организма. В ягодах винограда содержится довольно много витаминов, которые благотворно влияют на здоровье человека. Во время консервации компота в ягодах сохраняются практически все полезные свойства, за счет чего и напиток становится полезным. Исходя из этого закрыть виноградный напиток в домашних условиях желательно каждой запасливой хозяйке, благодаря ему в зимнее время года вся семья будет обеспечена необходимым витаминным комплексом.
Чтобы правильно заготовить необычный домашний напиток, мы подготовили простой пошаговый фото рецепт, в котором подробно изложено, как варить и как закатывать компот из винограда на зиму. Итак, приступим к его готовке!

Ингредиенты

Компот из винограда на зиму - рецепт приготовления

1

Чтобы начать готовить виноградный компот на зиму, подготовим все ингредиенты, указанные в данном рецепте. Их количество рассчитано на одну трехлитровую банку. В данном рецепте можно использовать как белый (зеленый), так и черный (синий) виноград. За счет цвета ягод регулируется цветовая гамма компота.

подготовим ингредиенты
2

В самом начале консервации простерилизуем банку для вкусного летнего напитка. Тем временем отделим ягоды винограда от веточек и хорошо их промоем в холодной воде. Обязательно следует плоды перебрать от испорченных ягод и от тех ягод, которые только начали портиться. Затем помещаем виноград с косточками в банку, их должно выйти немного меньше половины. Теперь необходимо приготовить для них сироп. Для этого смешаем в кастрюле воду с сахарным песком и закипятим жидкость, а далее готовым сиропом зальем виноград. Накрываем банку крышкой и оставляем ее на пятнадцать минут.

заполняем банку
3

Спустя пятнадцать минут настоявшийся сироп сливаем обратно в кастрюлю. Жидкость доводим до кипения и добавляем в нее лимонную кислоту, а также специи, которые указаны в рецепте. Проварим содержимое двадцать минут, а затем готовый ароматный сироп процедим через сито. Теперь заливаем им ягоды винограда.

специи
4

Драгоценную баночку с домашним напитком следует герметично закрутить, после чего отправить в теплое темное место. Консервированный компот из винограда на зиму готов и в дальнейшем может храниться при комнатной температуре сроком до двух лет.

виноградный компот на зиму

Похожие рецепты