Консервирование

Консервированные абрикосы половинками в сиропе - рецепт с пошаговыми фото на зиму

Описание

Консервированные абрикосы половинками в сиропе – это очень вкусное лакомство, которое очень просто закрыть на зиму в домашних условиях. Такое угощение можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве ингредиента для приготовления начинки для пирога, торта, пирожков, бисквитов, кексиков или любой другой выпечки. Также консервированные абрикосы нередко добавляют в салаты, как и консервированную айву. Особенно вкусными являются закуски с куриной грудкой и сочными консервированными абрикосами, а также пироги с творогом, приготовленные в духовке или мультиварке.
Найти применение консервированным абрикосам очень легко, главное – правильно и вкусно законсервировать их на зиму, чтобы сохранить на более долгий срок. Кроме того, если вы неправильно законсервируете фрукты, спустя некоторое время у них появится неприятный запах и вкус.
Особую изюминку таким абрикосам придает свежий базилик, который добавляется в зимнюю заготовку. Благодаря ему вкус фруктов становится более насыщенным, а аромат – более сильным и приятным.
Такие консервированные абрикосы можно использовать даже для украшения тортов и пирогов, а закрыть их на зиму очень просто. Для этого вам нужно просто собрать необходимые ингредиенты и внимательно прочесть наш пошаговый рецепт с фото, который подробно расскажет вам о том, как правильно закрыть абрикосы на зиму в домашних условиях.

Ингредиенты

Консервированные абрикосы - рецепт приготовления

1

Первым делом подготовьте те ингредиенты, которые вы будете использовать при консервации абрикосов. Убедитесь, что фрукты достаточно спелые, но не перезревшие, иначе они могут стать слишком мягкими после пребывания в сиропе.

абрикосы и сахар
2

Косточки из абрикосов необходимо извлечь, чтобы они не мешали в процессе употребления этого лакомства. После того как вы извлекли косточки, разделив абрикосы на половинки, сложите их в заранее простерилизованные банки.

абрикосы половинками
3

Свежий базилик обязательно промойте проточной водой и дайте ему высохнуть, после чего сложите их в банку к абрикосам.

заготовка с базиликом
4

Далее нужно засыпать в емкости необходимое количество сахара рафинада. Его вы можете добавлять в том количестве, в котором вам нравится. Однако помните, если вы сделаете вашу заготовку слишком сладкой, то есть ее, скорее всего, никто не будет.

добавим сахар
5

Теперь вам следует закипятить необходимое количество воды в кастрюле, залить кипятком банки с абрикосами и накрыть их крышками. Далее следует поставить банки в духовку, выставить температуру около 110 градусов и пропечь заготовки в течение двадцати пяти минут. После того как вы достанете из духовки консервированные абрикосы, их следует сразу же закатать крышками, накрыть теплым одеялом и оставить на ночь, а уже к утру ваша вкусная заготовка на зиму будет готова.

абрикосы в банках можно закатывать

Похожие рецепты