Вторые блюда

Очень вкусные и сочные котлеты из хека для детей – диетический рецепт с пошаговыми фото, как приготовить из рыбного фарша без хлеба

Описание

Котлеты из хека – это восхитительная рыбная закуска, приготовить которую сможет любая хозяюшка. Для этого понадобится совсем немного ингредиентов и свободного времени, а если вы откроете наш рецепт с пошаговыми фото, то процесс готовки станет более быстрым и удобным.
Для приготовления такого угощение используется филе хека, которое нужно перемолоть в фарш. Благодаря тому, что блюдо готовится без добавления хлеба, оно получается не только очень вкусным, но еще и удивительно сочным.
Кроме того, так как мясо этой рыбы обладает низкой калорийностью, рыбные котлеты считаются диетическими. Они отлично подойдут как для детей, так и для взрослых, которые сидят на диете.

Такая вкуснятина наверняка понравится вашему ребенку, даже если он не очень любит рыбные блюда. Котлеты из хека можно брать с собой на учебу или работу, а также подавать в качестве закуски к праздничному столу или семейному обеду.
Для того чтобы пожарить такое угощение в домашних условиях, вам понадобится менее получаса свободного времени. Также потребуется простой набор ингредиентов, который можно легко достать в любом магазине, и наш рецепт с пошаговыми фото. Эта рыбная вкуснятина очень понравится вам и вашей семье, если вы воспользуетесь рекомендациями нашего рецепта и приготовите кушанье прямо сейчас.

Ингредиенты

Котлеты из хека - рецепт приготовления

1

Лучше всего брать охлажденную рыбу, а не замороженную, так как в процессе разморозки теряется большая доля гастрономических свойств продукта. Поначалу хека нужно промыть и очистить от внутренностей, затем снять шкурку и удалить хребет.

три свежих хека на длинном блюде
2

Морковь промойте и очистите от кожуры, нарезав довольно крупными ломтиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.

нарезанные морковь и лук на разделочной доске
3

Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и прогрейте его на среднем огне, затем добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их до мягкости.

нарезанные лук и морковь на сковороде с ложкой
4

Мясо хека измельчите в фарш при помощи мясорубки, сложите продукт в глубокую емкость и добавьте к нему обжаренные овощи, а также соль, перец и другие приправы и специи по желанию.

перекрученный хек с обжаренными луком и морковью в миске с деревянной ложкой на столе
5

Разогрейте на плите сковороду с маслом, после чего начните формировать котлеты. Обваляв их в муке, выкладывайте блюдо в масло и обжаривайте около трех минут с каждой стороны, чтобы мясо хорошенько прожарилось.

сырые котлеты из хека, обваленные в муке, на сковороде с маслом на плите
6

Обжаривать кушанье необходимо до появления аппетитной золотистой корочки. По готовности следует выложить угощение на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

жареные котлеты из хека на сковороде с маслом на плите
7

Пока сочные котлеты из хека, приготовленные по нашему рецепту с пошаговыми фото, еще теплые, выложите их на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

пять жареных котлет из хека на черной плоской тарелке

Похожие рецепты