Овощи

Пошаговый фото рецепт того, как приготовить в домашних условиях томатный краснодарский соус на зиму

Описание

Краснодарский соус на зиму, который вы успешно приготовите своими руками, станет отличным дополнением к вашему столу. Такое угощение можно запросто подать на праздники, с его помощью можно приготовить множество блюд, включая пиццу, а также подать такой соус к мясу.
Нередко краснодарский соус используется для усиления вкуса других блюд. Очень часто вместе с таким продуктом на зиму закрывают кабачки, огурцы, перец и кабачковую икру, а также лечо. Благодаря своему уникальному вкусу, краснодарский соус способен любое блюдо сделать неповторимым и запоминающимся.
Способ приготовления блюда невероятно прост! В домашних условиях сделать соус можно менее, чем за час. Он обязательно понравится всем вашим гостям и вашей семье, да и вы сами будете в восторге от такого ароматного и вкусного соуса. Только попробуйте приготовить его хотя бы однажды, проведите эксперимент, и вы уже не сможете остановиться. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам оптимизировать процесс приготовления вкусного домашнего томатного краснодарского соуса.

Ингредиенты

Краснодарский соус на зиму - рецепт приготовления

1

Первым делом подготовьте все ингредиенты, чтобы сделать процесс готовки более удобным и легким. Убедитесь, что вам хватает продуктов, чтобы на середине процесса приготовления соуса вам не пришлось бежать в магазин.

подготовим ингредиенты
2

Теперь возьмите несколько яблок, хорошенько их промойте в воде и уложите в кастрюлю. Туда же добавьте немного воды и поставьте кастрюлю на огонь. Яблоки должны находиться в импровизированной пароварке не менее десяти минут, после чего их следует извлечь и дать остыть.

замачиваем яблоки
3

Далее необходимо взять требуемое количество помидоров, закипятить воду в кастрюле и бланшировать их в течение нескольких секунд. После этого снимите с помидоров кожу, очистите от кожуры яблоки и пропустите все это через сито. 

измельчаем помидоры
4

Полученную смесь перелейте в кастрюлю и отправьте на огонь. Когда соус немного разогреется, добавьте к нему необходимые специи и тщательно все это перемешайте. Варите блюдо на протяжении получаса.

добавляем специи
5

Когда соус будет практически готов, к нему следует добавить измельченный в блендере чеснок и оставить не огне на еще пять минут. После этого блюдо можно снимать с огня и использовать по своему усмотрению или закрывать на зиму. Теперь вы знаете, как приготовить такой соус самостоятельно.

соус на зиму

Похожие рецепты