Тушеная курица по-китайски в кисло-сладком соусе – пошаговый рецепт с фото приготовления с ананасами и овощами

Оцените рецепт: 
кусочки курицы по-китайски в кисло-сладком соусе с овощами в сковороде на плите
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе — необычное, но вкусное блюдо, которое легко сделать дома. Это совсем просто. Подготовьте требуемые ингредиенты в соответствии с рецептом с пошаговыми фото, а затем просто следуйте инструкции. Готовка несложная, поэтому у вас все получится.

Совет! Иногда хозяйки советуют вместо сахара использовать мед. С ним получается тоже вкусно, а главное — намного полезнее. Учитывайте, что мед нельзя слишком нагревать. Именно поэтому этот ингредиент добавляется самым последним, нужно просто, чтобы он растаял и все.

Для удобства приготовления тушеной курицы по-китайски в кисло-сладком соусе мы подготовили наглядный рецепт, который проиллюстрирован пошаговыми фото. Готовьте с удовольствием и балуйте ваших домочадцев неординарными кушаньями, в том числе и из китайской кухни.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Курица

(филе - 500 г)

Вода

(0,5 стакана)

Ананас

(консервированный - 1 стакан)

Шаги

  1. Возьмите куриное филе, которое в соответствии с рецептом с пошаговыми фото является основным ингредиентом, вымойте его, обсушите посредством бумажного полотенца. Далее мясо нужно нарезать тонкими полосочками. Выложите заготовки в миску и добавьте туда же шесть столовых ложек соевого соуса, немного поперчите и хорошенько перемешайте для равномерного распределения соуса.

    кусочки сырого куриного филе, замаринованные в специях, в миске на столе

  2. Далее нужно подготовить заправку для курицы по-китайски в кисло-сладком соусе. Это несложно. Возьмите глубокую сковороду (желательно вок) и отправьте в нее уксус, соевый соус (будет достаточно четырех столовых ложек) и томатную пасту. Установите сковороду на огонь и хорошенько прогрейте. Затем туда же добавляют сахар. Можно всыпать его, когда уксус начнет пузыриться. Хорошенько размешайте до полного растворения. Теперь нужно долить в сотейник с будущим соусом немного воды и оставить тушиться на медленном огне.

    соевый соус и томатная паста на сковороде

  3. Откройте банку с консервированными ананасами и достаньте требуемое количество. Если используете консервированный фрукт колечками, их нужно нарезать кусочками. Отправьте ананас в сковороду с соусом.

    консервированные ананасы в тарелочке на столе, нарезанный ломтиками болгарский перец и половинки помидоров

  4. Затем помойте и обсушите помидоры и перец. Последний освободите от семян и плодоножки. Далее нарежьте перец соломкой, а помидоры некрупными кусочками. Выложите все подготовленные овощи в сковороду.

    нарезанные половинками помидоры и соломкой сладкий перец на разделочной доске, бутылочка соевого соуса на столе

  5. Продолжите тушение ингредиентов на протяжении примерно десяти минут. Доводить до полной готовности не нужно, овощи должны остаться слегка твердыми, а сам соус должен быть достаточно густым. Снимите пробу и при необходимости добавьте еще немного сахара.

    половинки помидоров и нарезанный перец в томатном соусе в сковороде на плите

  6. В отдельной сковороде нужно обжарить мясо практически до полной готовности. После этого выложите его в сотейник с соусом и продолжите тушение на протяжении еще десяти минут. Теперь курица по-китайски в кисло-сладком соусе, сделанная по пошаговому фоторецепту, готова. Можно подавать ее на стол, сочетая с рисом. Получается вкусное и сытное блюдо, которое точно удивит домочадцев и сможет разнообразить повседневный рацион. Приятного аппетита!

    курица по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе в сковороде на плите

Похожие статьи

Комментарии