Азиатские блюда

Тушеная курица по-китайски в кисло-сладком соусе – пошаговый рецепт с фото приготовления с ананасами и овощами

Описание

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе — необычное, но вкусное блюдо, которое легко сделать дома. Это совсем просто. Подготовьте требуемые ингредиенты в соответствии с рецептом с пошаговыми фото, а затем просто следуйте инструкции. Готовка несложная, поэтому у вас все получится.
Совет! Иногда хозяйки советуют вместо сахара использовать мед. С ним получается тоже вкусно, а главное — намного полезнее. Учитывайте, что мед нельзя слишком нагревать. Именно поэтому этот ингредиент добавляется самым последним, нужно просто, чтобы он растаял и все.

Для удобства приготовления тушеной курицы по-китайски в кисло-сладком соусе мы подготовили наглядный рецепт, который проиллюстрирован пошаговыми фото. Готовьте с удовольствием и балуйте ваших домочадцев неординарными кушаньями, в том числе и из китайской кухни.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе - рецепт приготовления

1

Возьмите куриное филе, которое в соответствии с рецептом с пошаговыми фото является основным ингредиентом, вымойте его, обсушите посредством бумажного полотенца. Далее мясо нужно нарезать тонкими полосочками. Выложите заготовки в миску и добавьте туда же шесть столовых ложек соевого соуса, немного поперчите и хорошенько перемешайте для равномерного распределения соуса.

кусочки сырого куриного филе, замаринованные в специях, в миске на столе
2

Далее нужно подготовить заправку для курицы по-китайски в кисло-сладком соусе. Это несложно. Возьмите глубокую сковороду (желательно вок) и отправьте в нее уксус, соевый соус (будет достаточно четырех столовых ложек) и томатную пасту. Установите сковороду на огонь и хорошенько прогрейте. Затем туда же добавляют сахар. Можно всыпать его, когда уксус начнет пузыриться. Хорошенько размешайте до полного растворения. Теперь нужно долить в сотейник с будущим соусом немного воды и оставить тушиться на медленном огне.

соевый соус и томатная паста на сковороде
3

Откройте банку с консервированными ананасами и достаньте требуемое количество. Если используете консервированный фрукт колечками, их нужно нарезать кусочками. Отправьте ананас в сковороду с соусом.

консервированные ананасы в тарелочке на столе, нарезанный ломтиками болгарский перец и половинки помидоров
4

Затем помойте и обсушите помидоры и перец. Последний освободите от семян и плодоножки. Далее нарежьте перец соломкой, а помидоры некрупными кусочками. Выложите все подготовленные овощи в сковороду.

нарезанные половинками помидоры и соломкой сладкий перец на разделочной доске, бутылочка соевого соуса на столе
5

Продолжите тушение ингредиентов на протяжении примерно десяти минут. Доводить до полной готовности не нужно, овощи должны остаться слегка твердыми, а сам соус должен быть достаточно густым. Снимите пробу и при необходимости добавьте еще немного сахара.

половинки помидоров и нарезанный перец в томатном соусе в сковороде на плите
6

В отдельной сковороде нужно обжарить мясо практически до полной готовности. После этого выложите его в сотейник с соусом и продолжите тушение на протяжении еще десяти минут. Теперь курица по-китайски в кисло-сладком соусе, сделанная по пошаговому фоторецепту, готова. Можно подавать ее на стол, сочетая с рисом. Получается вкусное и сытное блюдо, которое точно удивит домочадцев и сможет разнообразить повседневный рацион. Приятного аппетита!

курица по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе в сковороде на плите

Похожие рецепты