Блюда из птицы

Куриное филе, запеченное в духовке под сыром, – простой рецепт с пошаговыми фото, как вкусно и правильно запечь диетическую грудку кусочками в фольге

Описание

Куриное филе, запеченное в духовке, получается диетическим, низкокалорийным и очень вкусным. Одно из его достоинств — быстрота готовки. Кушанье можно включать в рацион каждого, ведь оно очень полезно. Предлагаемый нами фоторецепт, оформленный пошагово, позволяет запечь мясо под слоями твердого сыра, репчатого лука, майонеза. Само кушанье будет запекаться до румяной корочки.
Совет! Можно заменить майонез сметаной, чесночным или сливочным соусом, которые считаются менее калорийными.

Итак, давайте правильно приготовим запеченное куриное филе под сыром в домашних условиях. Для удобства можно воспользоваться наглядным фоторецептом. По нему готовить — настоящее удовольствие для каждой хозяйки. Сколько времени запекать кушанье? Готовка не отнимет более сорока пяти минут, по истечении которых мясное лакомство можно подавать на стол и баловать им близких.
Калорийность куриного филе, запеченного в духовке, составляет 185,9 килокалорий на 100 граммов. В составе блюда 18,8 грамма белка, 10,4 грамма жиров, 3,3 грамма углеводов. Кушанье очень полезное, вкусное, сочное и сытное. Оно точно понравится домочадцам, а также его можно сделать на праздничный стол, дополнив помидорами и зеленью для более эффектной подачи.
Если у вас есть только грудка, то с нее нужно срезать филе. Позаботьтесь об отсутствии костей и шкурки. Так кушанье будет более диетическим и нежным.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Куриное филе, запеченное в духовке - рецепт приготовления

1

Первый шаг в соответствии с рецептом с фото предполагает подготовку ингредиентов, которые понадобятся для создания куриного филе, запеченного в духовке, в домашних условиях. Просто выложите на рабочую поверхность все компоненты блюда, указанные в списке. Куриное филе следует сразу помыть и обсушить. Репчатый лук и чеснок заранее освободите от шелухи, помойте и дайте им обсохнуть. Зелень тоже вымойте.

2

Теперь приступим к подготовке нашего куриного филе. Нарежьте мясо кусочками, толщина которых должна быть до четырех-пяти миллиметров. Резать нужно вдоль филе, чтобы получились большие по диаметру заготовки.

3

Далее подготовьте сыр. Его следует натереть на мелкой терке. Подойдет и твердый, и моцарелла. Выбирайте тот, который вам больше по вкусу.

4

Теперь следует приступить к созданию соуса, это несложно. Нужно смешать в общей миске майонез, сметану, паприку и пропущенный через пресс чеснок.

5

После этого выложите в подготовленный соус сыр и хорошенько перемешайте массу до однородности.

6

Затем следует взять форму для запекания кушанья в духовке. Ее дно нужно смазать растительным маслом. После этого выложите подготовленные куски курицы так, чтобы не было зазоров.

7

Сверху мясную составляющую нужно немного посолить и поперчить по вкусу.

8

Следующий слой — соус. Выложите примерно половину от приготовленного объема сверху на кусочки филе и хорошенько разровняйте.

9

Далее нарежьте полукольцами лук и выложите овощ следующим слоем. Вновь добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

10

Потом выкладывается еще один слой куриного филе. Старайтесь избегать зазоров.

11

Зелень нужно мелко нарезать. Выложите ее в оставшийся соус и хорошенько перемешайте до однородности.

12

Полученным составом нужно покрыть мясо.

13

Посыпьте заготовку тертым сыром. Укутайте форму фольгой и отправьте блюдо выпекаться в духовку, которая была предварительно разогрета до 190 градусов. Время готовки составляет примерно 35 минут.

14

По истечении указанного времени сочное, ароматное и вкусное куриное филе, запеченное в духовке по пошаговому фоторецепту, готово. Нарезайте его порционными кусками и подавайте на стол, дополнив овощами и любимым гарниром, например, пюре из шпината. Получается пальчики оближешь. Приятного аппетита!

Похожие рецепты