Вторые блюда

Диетически куриные котлеты с творогом – рецепт с пошаговыми фото приготовления с кабачком и зеленью

Описание

Куриные котлеты с творогом получаются аппетитными, ароматными и очень вкусными. Они точно не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Одно из важных достоинств — простота готовки в домашних условиях, особенно если руководствоваться наглядным фоторецептом с пошаговыми картинками. Секретом кушанья выступает именно творог, который придает сочность и нежность котлеткам.
Диетическое кушанье желательно делать из фарша, приготовленного в домашних условиях из куриного филе. При необходимости его можно заменить грудкой. В результате количество калорий будет минимальным. Кабачок и домашний сыр (творог) позаботятся о вкусе и питательности. В результате получится аппетитное блюдо, которое можно даже подать на праздничный стол.
Совет! Можно сделать куриные котлетки с начинкой. В качестве последней можно задействовать обыкновенный твердый сыр или ломтик ветчины. Это не обязательное условие. Мы предлагаем вам приготовить кушанье без начинки.

Итак, давайте приступим к созданию диетических котлеток дома для ПП. Придерживайтесь рекомендаций, указанных в предложенном нами пошаговом рецепте с фото, — и у вас все получится.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Куриные котлеты с творогом - рецепт приготовления

1

Начинать приготовление куриных котлет с творогом в соответствии с пошаговым фоторецептом будем с подготовки кабачка. Если овощ молодой, то его не нужно очищать от кожуры и семечек. А вот кабачок с толстой шкуркой придется очистить. Овощ следует помыть и натереть на мелкой терке.

тертый кабачок на тарелке на столе, застеленном скатертью
2

Острый перец нужно помыть, очистить от семян и плодоножки, а затем мелко нарезать.

мелко нарезанный горький красный перец на разделочной доске на столе
3

Помойте и измельчите укроп.

мелко нарезанный свежий укроп на разделочной доске на столе
4

 Петрушку следует вымыть и мелко нарезать.

измельченная зелень петрушки на разделочной доске
5

Установите мясорубку и прокрутите через нее куриное филе. Далее очистите и обмойте морковь и чеснок. Отправьте их в мясорубку. В ингредиенты для фарша нужно добавить крахмал, творог, зелень, перец, соль, куриную приправу, кабачок (при необходимости отожмите его от лишней влаги) и яйцо.

куриный фарш с тертым кабачком, нарезанными горьким перцем, петрушкой и укропом, со специями в стеклянной тарелке на столе
6

Вымесите массу до однородности. Готовый фарш нужно отправить в морозилку примерно на десять-пятнадцать минут.

куриный фарш, перемешанный с горьким красным перцем, кабачком и специями в стеклянной тарелке
7

После этого достаньте фарш и сформируйте котлетки. Отправьте сковороду на плиту и разогрейте в ней растительное масло. Далее выложите котлетки и жарьте их в течение двух-трех минут с одной стороны. Огонь должен быть средним.

пять сырых котлет из куриного  фарша на сковороде с маслом
8

Затем переверните изделия и обжарьте их с другой стороны в течение еще трех минут.

жареные куриные котлеты со специями и зеленью на сковороде с маслом
9

Готовые куриные котлеты с творогом, сделанные по простому рецепту с пошаговыми фото, готовы. Приготовить их в домашних условиях несложно. Подавайте мясные изделия в горячем виде. Приятного аппетита!

жареные котлеты из куриного фарша с творогом на тарелке на столе, застеленном скатертью

Похожие рецепты