Жареные куриные крылышки в горчичном соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото на сковороде

Оцените рецепт: 
жареное куриное крыло в центре тарелки с рисовым гарниром, присыпанным нарезанным свежим укропом
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Куриные крылышки в горчичном соусе — это блюдо, которое приятно удивит своими вкусовыми качествами, нежностью и мягкостью. Последнего удается добиться благодаря сочетанию горчицы и сметаны. В результате мясо не пересушивается, получается сочным и аппетитным. Для удобства готовки в домашних условиях мы подготовили рецепт, который проиллюстрирован наглядными пошаговыми фото.

Совет! В качестве гарнира мы будем использовать рассыпчатый рис. Но при желании можно заменить его картофельным пюре, гречкой или лапшой.

С чего начать готовку в домашних условиях? Подготовьте все ингредиенты, без которых не обойтись. А дальше следуйте инструкции, приведенной в пошаговом фоторецепте. У вас все обязательно получится, домочадцы останутся довольны.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Курица

(крылья - 4 шт.)

Сметана

(2 ст. л.)

Горчица

(1 ч. л.)

Специи

(для птицы - 1 ч. л.)

Рис

(300 г)

Шаги

  1. Сначала нужно подготовить требуемые по пошаговому фоторецепту ингредиенты для приготовления куриных крылышек в горчичном соусе. Выложите все, без чего не обойтись, на рабочую поверхность. Крылышки сразу помойте и обсушите.

    сырой рис в пиале, свежие куриные крылья на тарелке, сметана в чашке, ложка с горчицей и упаковка приправы для птицы на тарелке, бутылка масла на столе, застеленном скатертью

  2. Теперь нужно приготовить маринад. Возьмите тарелку и выложите в нее сметану, горчицу, приправу для птицы и немного соли. Хорошенько перемешайте ингредиенты до однородности.

    сметанаЮ, горчица и приправа для птицы в пиале на столе, застеленном скатертью

  3. В приготовленный соус выложите крылышки и еще раз перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто своеобразным маринадом. Затем укройте тарелку пищевой пленкой или крышкой и отправьте в холодильник примерно на два часа.

    свежие куриные крылышки в горчично-сметанном соусе в тарелке на столе, застеленном скатертью

  4. В это время промойте рис, а затем залейте его холодной водой. Оставьте продукт в таком виде примерно на два часа, то есть пока будет мариноваться мясо. По истечении указанного времени воду слейте, а рис отварите до готовности в пропорции на один стакан крупы — полтора стакана воды.

    промытый рис в пластиковой миске на столе, застеленном скатертью

  5. В это время отправьте сковороду на плиту, добавьте в нее немного растительного (желательно подсолнечного) масла и после его накаливания выложите крылышки. Мясо нужно обжарить до появления румяной корочки. Жарить куриные крылышки в горчичном соусе нужно на среднем огне и под закрытой крышкой.

    четыре жареных куриных крыла на сковороде с маслом

  6. По готовности гарнира и жареного мяса можно подавать блюдо, сделанное в домашних условиях по пошаговому фоторецепту, на стол. Позаботьтесь об эстетичной подаче, выложив в центр тарелки крылышко, по бокам — рис, присыпанный зеленью. Можно пробовать. Приятного аппетита!

    жареное куриное крыло с рисовым гарниром, присыпанным свежим укропом, на тарелке на столе, застеленном скатертью

Похожие статьи

Комментарии