Вкусные куриные рулетики с грибами и сыром – рецепт с пошаговыми фото, как запечь в сметанном соусе в духовке

Оцените рецепт: 
три запеченных куриных рулетика, начиненных грибами и сыром, посыпанных свежей зеленью, на тарелке на столе
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Куриные рулетики с грибами и сыром — это вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного рациона. Главные достоинства — вкус и аромат. Кстати, рулетики просто и быстро делаются в домашних условиях, если следовать наглядному пошаговому фоторецепту.

Совет! Грибы можно использовать в любом виде, например, сушеном, замороженном или свежем. Однако помните, что свежие грибочки нуждаются в предварительном отваривании в подсоленной воде, сушеные обязательно размачивают, а вот мороженые сразу готовы к употреблению.

Мы предлагаем вам запечь аппетитное немецкое блюдо дома в духовке, пользуясь предложенным пошаговым фоторецептом. Никаких сложностей в готовке не будет. Кушанье точно порадует вкусом, ароматом и сытностью.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Курица

(филе - 500-600 г)

Сыр

(твердый - 100 г)

Сметана

(0,5 стакана)

Вода

(1 стакан)

Специи

(по вкусу)

Шаги

  1. Начинать готовку будем с подготовки мяса по пошаговому фоторецепту. Возьмите куриную грудку или филе и нарежьте небольшими кусочками, толщина которых не более одного сантиметра. Полученные ломтики слегка отбейте кухонным молоточком.

    отбитые кусочки куриного филе на столе

  2. Затем посолите, поперчите и присыпьте заготовки специями.

    отбитые кусочки куриного филе, присыпанные специями, на столе

  3. Возьмите грибочки, почистите, помойте и нарежьте некрупными кусочками. Репчатый лук следует также очистить, помыть и обсушить. Его мелко нарезают острым ножом. Выложите оба ингредиента в разогретую сковороду с растительным маслом.

    нарезанные лук и грибы на сковороде с маслом

  4. Сыр следует натереть на крупной терке.

    горка тертого твердого сыра на разделочной доске

  5. Выложите на каждый кусочек мяса грибочки с луком и сверху присыпьте тертым сыром. При этом начинку укладывают так, чтобы она располагалась ближе к одному из краев.

    обжаренные грибы с тертым сыром на ломтиках отбитого куриного филе на столе

  6. Теперь аккуратно заверните каждый ломтик филе, чтобы получился рулетик. После этого отправьте заготовки в форму, которая была предварительно смазана маслом.

    сырые рулетики из куриного филе, начиненные грибами сыром, на столе

  7. Оставшуюся грибную массу перемешайте с водой, сметаной и солью. Получается сметанно-грибной соус, которым нужно полить рулетики.

    сырые рулетики из куриного филе, послитые сметанным соусом с грибами

  8. Форму следует отправить в духовку, которая была предварительно разогрета до 180 градусов. Время запекания составляет около 30 минут.

    запеченные рулетики из куриного филе, фаршированные грибами сыром

  9. По истечении указанного времени куриные рулетики с грибами и сыром, сделанные по пошаговому фоторецепту, готовы. Выкладывайте их на тарелку, присыпайте свежей измельченной зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!

    три запеченных рулетика из куриного филе, фаршированные грибами и сыром и посыпанные свежим укропом, на тарелке

Похожие статьи

Комментарии