Бульоны

Вкусный куриный бульон с вермишелью - простой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить в домашних условиях без картошки

Описание

Куриный бульон с вермишелью — очень легкий супчик без картошки (иногда с этим овощем), который встречается во многих кухнях мира. Блюдо получается наваристым, сытным и ароматным, приготовить его несложно. Устоять перед вкусным первым блюдом практически невозможно, особенно, если оно правильно приготовлено в соответствии с простым пошаговым рецептом с фото.
Сколько калорий в курином бульоне? Калорийность супа невелика и составляет 43,1 ккал. Желательно использовать грудку или филе, чтобы блюдо получилось диетическим.

Руководствуйтесь предложенным нами простым пошаговым рецептом с фото. По нему готовка будет простой и наглядной, никаких сложностей в том, чтобы приготовить кушанье не возникнет. Результатом станет ароматное кушанье, которое приятно удивит домочадцев своими вкусовыми качествами.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Куриный бульон с вермишелью - рецепт приготовления

1

Подготовьте все ингредиенты, без которых не обойтись. Бульон нужно сварить заранее. Он должен быть густым, наваристым и ароматным. Куриное мясо сразу разберите на кусочки. Его нужно не очень много. Овощи очистите, помойте и обсушите, зелень также помойте. Специи и вермишель выложите на рабочую поверхность в доступности.

вареное куриное мясо в мисочке, рядом тарелка с сельдереем, морковкой, петрушкой и луком, соль в тарелочке и черный перец, а также вермишель в пачке и кувшин с бульоном
2

Теперь нарежьте мелкими кусочками репчатый лук, корень сельдерея и морковь. У сельдерея нужно удалить плотные волокна, чтобы они не испортили нежный вкус блюда.

нарезанные мелкими кусочками сельдерей, морковка и лук на разделочной доске
3

Отправьте на огонь среднюю кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. После накаливания масла выложите в емкость подготовленные овощи, добавьте немного соли. Постоянно помешивая, обжарьте овощи на протяжении трех минут. Они должны приобрести легкий золотистый оттенок и стать слегка мягкими.

нарезанные мелкими кусочками лук, морковь и сельдерей в масле на дне кастрюли
4

Вылейте в кастрюлю куриный бульон, установите большой огонь и доведите до кипения. Затем пламя следует уменьшить до минимального, накрыть кастрюлю крышкой и варить на протяжении пятнадцати минут. Жидкость должна слабо кипеть. За это время овощи полностью приготовятся.

бульон в кастрюле с зажаркой
5

После этого выложите в кастрюлю вермишель и варите ее в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке. Обычно варка не превышает 4-7 минут.

бульон с вермишелью и зажаркой в кастрюле на плите, деревянная ложка в кастрюле
6

В это время измельчите петрушку.

мелко нарезанная свежая петрушка на разделочной доске
7

Зелень следует добавить в суп за пару минут до конца варки. В это же время выложите и кусочки курицы.

куриный супчик с вермишелью в кастрюле с мелко нарезанной зеленью
8

Готовое блюдо, сделанное по простому пошаговому рецепту с фото, следует разлить по тарелкам и подать на стол. Куриный бульон с вермишелью невероятно вкусно пахнет, получается аппетитным и сытным. Приятного аппетита!

тарелка с аппетитным куриным бульоном и зеленью на столе, на фоне корзинка с хлебом, столовая ложка

Похожие рецепты