Блюда из птицы

Макароны с курицей и сыром в сливочном соусе - пошаговый рецепт с фото, как приготовить на сковороде

Описание

Макароны с курицей в сливочном соусе – это изумительно вкусное, нежное, ароматное блюдо. Если вам хочется порадовать себя и членов семьи чем-то изысканным, данный рецепт – это именно то, что вы ищете. Если к вам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике нет ничего «этакого», а время поджимает, это лакомство станет вашим спасением. Паста простая в приготовлении и состоит из продуктов, которые практически всегда есть у каждой хозяйки под рукой. В пошаговом рецепте с фото, расписанном ниже, мы покажем, как легко сделать спагетти в сливочном соусе с курицей в домашних условиях.  
Данное кушанье хорошо подойдет не только на ужин или обед, но и для завтрака. Оно насытит ваш организм на многие часы вперед, не перегружая при этом желудок. А сделать его можно всего за двадцать пять минут, зарядившись на целый день хорошим настроением от свежеприготовленного аппетитного блюда.
Если у вас много свободного времени и вы преисполнены желанием удивить родных и близких, попробуйте приготовить спагетти самостоятельно. Это сделает ваше блюдо просто непередаваемым, ведь ничего подобного в магазинах не купить. Либо же используйте макароны из твердых сортов пшеницы, но помните, что варить их нужно до состояния al dente (немного недоваривая, сохраняя упругость внутри).

Наша паста готовится из, так называемого, «красного» куриного мяса. Калорийность блюда на 100 граммов – 124,3 ккал. Если вы хотите уменьшить количество калорий, замените голени на филе, а сливки возьмите с низким содержанием жира.
Подготовьте все необходимые продукты, выделите немного свободного времени, откройте рецепт с пошаговыми фото и приступайте к приготовлению нежных макарон с курицей в сливочном соусе на сковороде в домашних условиях.

Ингредиенты

Макароны с курицей в сливочном соусе - рецепт приготовления

1

Возьмите голени, промойте под холодной водой, снимите кожу и отделите мясо от кости. Нарежьте небольшими кусочками.

2

Очистите лук от шелухи, разрежьте на четыре части и нашинкуйте. Поставьте сковороду на плиту, положите кусочек сливочного масла. Когда оно начнет растапливаться, выкладывайте лук, обжаривайте до появления золотистой корочки.

3

Добавьте к овощу нарезанное мясо, посолите, поперчите и положите щепотку мускатного ореха.

4

Обжаривайте курицу с луком в течение 10-15 минут, периодически помешивая.

5

Добавьте к мясу немного пшеничной муки, хорошо перемешайте. Обжаривайте 2-3 минуты.

6

Начните постепенно добавлять сливки к мясу, постоянно помешивая. Чтобы молочный продукт не свернулся во время готовки, необходимо предварительно достать его из холодильника и дать нагреться до комнатной температуры. Обратите внимание на консистенцию получаемого соуса, чтобы он не был слишком редким. По густоте он должен походить на тесто для оладий.

7

Попробуйте блюдо, подсолите, если нужно, и по желанию добавьте еще специй. Когда соус закипит, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушите на протяжении 3-4 минут.

8

Поставьте кастрюлю с водой на плиту, посолите, добавьте пару капель растительного масла и отварите пасту. Затем откиньте на дуршлаг и промойте водой, если выбранный вами продукт того требует. Добавьте стекшие спагетти к мясу и перемешайте.

9

Вкусные, нежные, пикантные макароны с курицей в сливочном соусе, приготовленные на сковороде в домашних условиях с пошаговым фоторецептом, готовы. Подавайте горячими, сверху посыпьте натертым на мелкую терку сыром, украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты